Zilās

Zilās - plēsīgās zivis, atsaucoties uz pasūtījuma Perciformes un viens no objektiem zvejas un zivsaimniecības. Viņas ķermenis ir plakana un iegarena forma. Tas sasniedz dzimumgatavību līdz pieciem gadiem. Garums Zilās var sasniegt vienu metru un sver 15 kilogramus.  Zilās - plēsīgās zivis, sasniedzot 1 m garumā

Zveja Zilās veic jūlija beigām un gandrīz līdz novembra beigām. Parasti tas ir atrodams mutēm upju, kur ir daudz mazuļu un jauno zivju, kas šis plēsoņa un plūsmas. Ķeršanai šo zivi ir grūti, jo viņa spēj izlēkt no ūdens, un turklāt ir liela vara. Ir gadījumi, kad Zilās, kas iegūta no ūdens iekost pirkstus un kājas zvejniekus, nodarot plēstas līdzīgas dabas suņu kodumiem.

Izplatīšanās

Zilās ir viens no migrējošu zivju un ir atrodams gandrīz visur ūdeņos mērenajā un tropu klimata joslā, izņemot austrumu piekrastē Klusajā okeānā. Plaši izplatīta Zilās Melnajā un Azovas jūrā.

Pieteikums Zilās

Gaļas Zilās ir laba garša un augsta uzturvērtība. Tas ir balts un ir stingra konsistence. Pārdošanu var atrast svaigu, saldētu vai sālītas Zilās. Krievijā, šīs zivis tiek pārdotas kā fileju bieži sauc par "jūras asaris" un izmanto uguns, cepšanai vai cepšanai.

Ļoti garšīgs ēdiens "Zilās Kijevā." Lai padarītu to izlaistu zivju fileju caur gaļas mašīnā. Iegūtais maltā garšas sāli un piparus kārtīgi sastrādātas un veidojas no neliela kūka. Kūkas jāsamitrina uzvarēts olu, miltus un drupināt rīvmaizē un cep lielu skaitu labi silda augu eļļas. Pirms pasniegšanas burgers, kūkas pārkaisa ar kausētu sviestu. Piedevām jūs varat iesniegt vārītu dārzeņu, kartupeļu biezeni vai frī kartupeļi. Par apdare apkalpot gabalu tomātiem, marinētiem gurķiem, citrona šķēlītēm un salātiem.

Sastāvs un īpašības Zilās

Zilās ir ļoti populārs ar šefpavāri un mājsaimnieces. Zivis ir viegli tīrāma. Viņas āda bija mīksta un plānas. Gaļas praktiski nav mazi kauli, un tas ir labi vārīšanas saglabā savu formu, vienlaikus paliekot diezgan sulīgs.  Zilās Kijevā - trauku maltas zivis

Gaļa Zilās ir vērtīgs barojoša produkts. Tā satur aptuveni 20% olbaltumvielu, vairāk nekā 5% tauku un nav ogļhidrātu. Kalorijas 100, 0 šī zivs ir 109, 4 kcal.

Tauku Zilās satur polinepiesātinātās taukskābes, kas ir antioksidanta īpašības un aizsargā cilvēkus no daudzām slimībām, muskuļu un skeleta sistēmas, sirds un asinsvadu sistēmu un attīstību ļaundabīgo audzēju.

Olbaltumvielu Zilās ir viegli sagremojama un tāpēc gaļa šī zivs tiek plaši izmanto uztura un uztura veciem cilvēkiem un bērniem.

Turklāt gaļai Zilās ir daudz vitamīna PP, un minerālvielas. Tātad 100, 0 grami Zilās satur 1, 8 mg dzelzs, 220 mg fosfora 0, 30, 0 mg kalcija, 335 mg kālija un 0 100, 0 mg nātrija. Fosfors, kas ietverti Zilās ir ļoti noderīgi, lai cilvēka organismā, kā sintēzei nepieciešamā vairāku fermentu un molekulām adenozīna trifosfātu (ATP) ir enerģija arhīva katras dzīvās šūnas.

Gaļa ir bagāta ar zilu zivīm un vitamīna B12 (ciānkobalamīns). Šis vitamīns uzlabo sintēze mielīna un DNS, ir tieši iesaistīts procesā tauku vielmaiņu, uzlabo procesus šūnu elpošana, jo īpaši hronisku vai akūtu hipoksiju.

Regulāra patēriņu zila zivju pārtikai ir pozitīva ietekme uz veselību gremošanas un nervu sistēmu, uzlabo izskatu ādu. Tā kā nav gaļa Bluefish ogļhidrātu to var izmantot uztura personu, kas cieš no diabēta.





Яндекс.Метрика