Zemesriekstu sviests

Zemesriekstu sviests ir ļoti barojoša un produkts ir ļoti populārs Amerikā. Ja veģetāro dzīvesveidu, viņš ir cienīgs alternatīva gaļu.

Apraksts

 Zemesriekstu sviests - produkts, grauzdēti zemesrieksti
 Zemesriekstu sviests ir izgatavots no grauzdēti zemesrieksti - zemesriekstu no tauriņziežu dzimtas. Kultūras mājvieta zemesriekstiem ir Dienvidamerika. Ir zināms, ka makaroni tika izgudrots 1890 amerikāņu dietologs, kurš bija iesaistīts meklējot alternatīvu pārtiku veģetāriešiem. Tika konstatēts, ka zemesriekstu ir bagāta ar būtiska organisma proteīniem un vitamīniem. Drīz produkts bija tik populārs, ka viņš sāka ražot komerciāli.

Tad zemesriekstu sviests ražošanas metodes atšķiras no pašreizējiem riekstiem slīpēti pēc vārīšanas, kā rezultātā tiek zaudēta raksturīgo garšas pastas. Pēc pirmo patentu ražošanai makaronu pārdošanu bija īpašs slīpmašīna slīpēšanas zemesrieksti, kas ļāva padarīt makaroni mājās.

Masu veicināšana pastas tirgū nodarbojas K. Sumner, liela tirgotājs, kas pieder lielas mazumtirdzniecības telpas St Louis. Viņš iepazīstināja ar produktu 1904. gadā Nacionālajā Universal izstāde. Līdz 1922., pastas ražošanas tehnoloģija ir mainījusies, tās derīguma termiņš ir pieaudzis līdz vienam gadam. Tas noveda pie tā izplatību ārpus Kalifornijā. Drīz tas parādījās vairākas pasugas produkta, kuru vidū līdz šai dienai populārā "kraukšķīgas" makaroni, kas pēc vārīšanas pievieno cukuru un smalki sagrieztu gabaliņos zemesriekstu un klasiskās pastveida.

Šodien ASV ir galvenais eksportētājs zemesriekstu sviestu, un tās produkcija aizņem pusi ražu valstī. Konkurēt Ameriku ražošanai zemesriekstu sviestu var veikt, izņemot Čīli un Argentīnu.

Atkarībā no ilguma slīpēšanas masām var radīt dažāda veida zemesriekstu pastas. Klasiskā paste ir maisījums attīrītas zemes riekstiem, nedaudz sāls un cukura, augu eļļu un dažādām piedevām, lai nodrošinātu stabilitāti konsekvenci. Tagad plauktos jūs varat redzēt makaronus, pievienojot konfekšu, kokosriekstu, sasmalcinātiem riekstiem, krējumu pastas, pastas bez cukura vai sāls, un tā tālāk.

Saskaņā ar statistiku, zemesriekstu eļļa patērēts katru dienu, Amerikas Savienotajās Valstīs apmēram 40 miljoni cilvēku. Augstas kvalitātes paste jābūt vienādam krēmveida konsistence, ar raksturīgu smaržu un garšu svaigi grauzdēti zemesrieksti. Tās krāsa var mainīties no gaiši brūnas līdz brūnai. Atkarībā no izmantotās tehnoloģijas, derīguma termiņš ir no sešiem mēnešiem līdz gadam pēc uzglabāšanas temperatūrā līdz 20 grādiem pēc Celsija.

Tradicionāli, zemesriekstu sviests izlīdzina uz maizes vai grauzdiņiem un dzert brokastīs ar pienu, kafiju vai tēju. Amerikā, tautas sviestmaizes ar zemesriekstu sviestu un želejas. Kulinārijā, tas tiek izmantots, lai sagatavotu maizes un konditorejas izstrādājumus, kā to pievienot mērcēm un risoto, lai dotu viņiem pikants aromāts.

Sastāvs un izmantošana zemesriekstu sviestu

Ar savu uzturvērtību neatpaliek zemesrieksti pākšaugi, piemēram, pupas un zirņi. Tā ietver daudz dārzeņu proteīnu, ir pilnīgi nepiemīt holesterīna un vitamīnu PP, A, B1, B2, E. klāt zemesrieksti folskābi, veicina atjaunošanu un šūnu augšanu, šķiedrvielas, makro-un mikroelementus (cinks, dzelzs, joda, fosfora kalcijs, kobalts, kālijs). Prezentēt to un antioksidantus - vielas, kas aizsargā organisma šūnas no kaitīgās ietekmes brīvajiem radikāļiem. Tas padara zemesrieksti vieni no efektīvākajiem līdzekļiem sirds un asinsvadu slimību novēršanā. Saskaņā ar šo indeksu, viņš ieņem ar kazenēm un zemenēm, otrkārt, varbūt, neapstrīdams līderis - granāta. Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem, regulāra patēriņa zemesriekstu sviests (saprātīgi), par 15-20% samazina risku sirds un asinsvadu slimībām.

Ar ražošanas procesā produkts iziet aukstās apstrādes, kas izmanto zemesriekstu pastas ir tāds pats kā zemesrieksti. Tajā tāpat kā tas ir rieksti, konservēti visi vitamīni, šķiedrvielas, makro-un mikroelementus, kas nepieciešami, lai pabeigtu darbu organismā: sirds, aknas, nervu sistēmas un citu orgānu.  Kaloriju zemesriekstu sviests - 598 kcal uz 100 g

Tiek uzskatīts, ka, izmantojot zemesriekstu sviests ir arī paaugstināt testosterona, kas palīdz sadedzināt taukus un veidot muskuļu audus. Liels skaits olbaltumvielu ir alternatīva gaļas veģetāro dzīvesveidu.

Starp zvaigznēm šovbiznesa modelēšanas un tautas zemesriekstu diētu, kas uzlabo sāta sajūtu.

Harm zemesriekstu sviests

Izcelsme bojājums zemesriekstu sviests ir tā alergēniskumu. Ja persona ir alerģija pret dažiem riekstiem veidiem, makaroni būtu patērēts piesardzīgi.

Otrs kaitējums zemesriekstu sviests ir tā augstā kaloriju un tauku saturs, tāpēc tas nav ieteicams lietot vairāk nekā 3-4 ēdamkarotes šī produkta dienā.

Pērkot makaronus, vēlams rūpīgi izpētīt pastas viņai ir ne mākslīgo garšas klātesošo un kaitīgiem hidrogenētiem taukiem. Tas zemesriekstu sviests - tas ir pilnīgi dabisks produkts.





Яндекс.Метрика