Vēdzele

Vēdzele - tā ir vienīgā zivs no pasūtījuma beskolyuchih kas dzīvo saldūdenī. Tas pats atslāņošanās piemērot šādu jūras zivis, piemēram, butes, safrāns mencas, mencas. Gaļas vēdzele ir lieliska garša, garša, piemēram, omāru. Tieši tāpēc Amerikā zivis sauc par "nabadzīgo ļaužu omārs."

 Vēdzele - saldūdens zivis no mencu dzimtas
 Vēdzele ir dziļūdens zivju. Tās svars var sasniegt 18 kg, un garumu ķermeņa augsta kā pusotru metru. Tas ir nakts plēsēji, un zvejniecība tiek veikta pēc krēslas un pirms rītausmas.

Sastāvs vēdzele

Gaļas līdaka satur 19 5% olbaltumvielu, 0, 5% tauku, 0% ogļhidrātu, un apmēram 1% minerālvielu. Turklāt, tas ir bagāta ar vitamīniem A, D, E un B grupas (B1, B2, B5, B6, B12). Daudzi tajā fosfors un kālijs. Nelielos daudzumos ietverts magniju, nātriju un kalciju.

Ling unikalitāte slēpjas faktā, ka gandrīz 10% no sava svara uz aknām. Fat vēdzeles, pateicoties tās zemas viskozitātes, viegli sagremojama, ko cilvēka organismā.

100 Kalorijas, 0 gramu vēdzele ir tikai 90 kcal. Tāpēc ir bez bailēm var iekļaut savā uzturā cilvēki, kas vēro savus skaitļus. Tā kā gaļa nesatur ogļhidrātus ling, tas var tikt izmantots uz personu, kas cieš no diabēta diētiskas pārtikas ražošanā.

Mēs nedrīkstam aizmirst, ka kopējais kaloriju no vēdzeles ir lielā mērā atkarīga no sagatavošanas metodi un izmantoto sastāvdaļu. Turklāt uzturvērtība zivju atkarīgs arī no gadalaika, kad tas tika pieķerts.

Derīgās īpašības vēdzele

Gaļa vēdzele ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī noderīga. Un aknas zivju tiek uzskatīts par īstu delikatesi.

Tāpat kā ar jebkuru gaļu saldūdens zivju vēdzele gaļa satur vielas, kas iznīcina tiamīna (B1 vitamīna). Šajā sakarā, vēdzele ir vislabāk ēst vārītas, jo šīs vielas nav izturēt termisko apstrādi un sairt.

Piemērošana vēdzele medicīnā

Saskaņā ar ārstu, regulāri patēriņš aknu un gaļas vēdzeles, ievērojami samazina risku sirds un asinsvadu un neiroloģiskām slimībām. Turklāt, tas ir novērst aterosklerozi (holesterīna pangas noguldījumi uz asinsvadu sienām).

Atrodams gaļas vēdzele vielas uzlabo redzi, uzlabo intelektu un kopīgas aizsargspējas, labvēlīgi ietekmē zobu un ādas.  Aknas vēdzele - gards

Tas ir ļoti noderīgi, regulāri iekļaut gaļu un aknas vēdzele izvēlnē grūtniecēm, jo ​​tas palīdz, veidojot spēcīgu imunitāti viņu nākotnes bērniem.

Izmantojot vēdzele kosmetoloģijā

Dažādu vitamīnu un minerālvielu saturs gaļas vēdzele normalizē vielmaiņu ādā. Kā rezultātā šo samazinājumu fotonovecošanās ar ādas grumbas, pinnes pazūd.

Vēdzele lai cīnītos ar lieko svaru

Trauki vēdzele ir nepieciešami uzturā cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Daudzi mazkaloriju diētām, jo ​​īpaši, ir plaši pazīstams un populārs Atkinsa diēta ir balstīta uz smagu ierobežošanu ogļhidrātiem, kā arī gaļas vēdzele nesatur šo uzturvielu sastāvdaļa, tā ir vislabāk piemērota tiem.

Tāpēc, ka vēdzele var gatavot ļoti garšīgs, barojošu un tajā pašā laikā, mazkaloriju ēdienu. Lai to panāktu, zivju filejas ievieto podos, pievienojiet kaltētas sēnes, sakapātus sīpolus un burkānus. Sāls pēc garšas un ielej ūdeni. Sautējums cepeškrāsnī, līdz vārīti.

Iezīme ēdieni vēdzele ir tas, ka tie ļauj jums zaudēt svaru un nejūtas badu, tik pazīstama cilvēkiem, kuri ievēro to mazkaloriju diētām. Tas ir saistīts ar to, ka zivis šajā satur pietiekami daudz olbaltumvielu, vitamīnu, makro- un mikroelementu.





Яндекс.Метрика