Turkish Delight

Saskaņā ar leģendu Turkish Delight izgudrots juteklīgs sultāns, kurš bija liels cienītājs sievietēm. Patiešām,  Turkish Delight - slavenā Austrumu deserts
 izmantošana turku sajūsma ir tās spēja palielināt potenci un piesātina organismu ar enerģiju lovemaking.

Apraksts

Turkish Delight - slavenā Austrumu deserts. Turku Delight struktūra ietver sīrupu, cukuru un cieti, un pievienot dažādas garšas dažādas sastāvdaļas - ogu vai augļu sulu, rieksti, svaigi augļi, šokolādes, konfekšu, vaniļas, kokosriekstu un citi.

Turkish Delight izgudrots vēlu 18.gadsimta Stambulā, un daudzējādā ziņā viņa recepte nemainījās šodienas dienā. Tradicionālās gatavošanas saldumi ilgst divas dienas, tāpēc mājās gatavot turku Delight ir problemātiska, bet smaga darba klātbūtne un vēlme iespējams. Noslēpums slēpjas pareizu sagatavošanu rūpīgu un nepārtraukti maisot saldu masu un tā atbilstību ilgu dzesēšanai.

Sagatavošana un sastāvs turku Delight

Pirmajā posmā sajauc ar 400 ml ūdens, pēc tam, kad vienlaikus ievadīts ar rožu ziedlapiņām, un 4 tases cukura, pievieno 1 ēdamkaroti citrona sulas .  Šis maisījums tiek likts uz spēcīgu uguns desmit minūtes ir uzvārot .  Gatavs sīrups tiek izņemts no karstuma un atdzesēts .  Otrais posms sākas ar sagatavošanu sitieniem 3 tases ūdens, 1 glāze cietes un 1 tējkarote zobakmens .  Iegūtais maisījums ir uzkarsēts līdz maigu siltumu, nepārtraukti maisot, lai izvairītos no sacietējumiem veidoti .  Pēc vārīšanas masu viņas plānās straumē ielej atdzesēto sīrupu, izmaisa bez mitēšanās .  Trešajā posmā sagatave salda termiski temperatūrā, kas nepārsniedz 80 ° C vairākas stundas, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sabiezē un kļūst zelta krāsu .  Tad panna off siltumu, un šeit sākas transformāciju saldo mīklu garšīgs austrumu saldumiem .  Salds bāze piebilda sukādes augļi, rieksti, vaniļas, rīvētu šokolādi un citas sastāvdaļas, atkarībā no tā, kāda garša pavārs grib .  Tajā pašā laikā, vairākas papildu sastāvdaļas, var veikt vienu trešdaļu no kopējās masas .

Noslēgumā šefpavārs ielej vēl siltu un šķidro turku prieks par lapas pergamenta uz cepešpannas, kas izklāta un ieziestas ar augu eļļu. Lai vienmērīgi uz lapas viegli satricina un satricina pannu svara, pārklāj ar plastmasas wrap virsū masu un atstāj, lai sacietē. Apmēram 12 stundas turku sajūsma ar īpašām veidnēm vai normālu asu nazi sniegt vajadzīgo formu. Grab labumi virsū pārkaisa ar maisījumu pūdercukurā un cieti, vai kokosriekstu. Glabājiet gatavo salduma speciālā konteinerā vai ietin papīrā, lai izvairītos no saskares ar gaisu.

Vēsture

No mūsdienīgākajām un populārākajiem austrumu saldumi zināms droši vēsture, atšķirībā no daudziem citiem, kā to izcelsmi, no kuriem ir dažādi viedokļi.

Piešķirtais Turkish Delight tiesa konditors Turkish Sultan Haji Ali Bakir, kas 18. gadsimta beigās. Bet uz apstākļiem, pirms izgudrojumu, ir vairāki viedokļi. Saskaņā ar vienu hipotēzi liels Sultan bija liels salds zobs. Pēc tam, kad viņš salauza zobs uz karamele un tik dusmīgs ar mīklas ka viņš izgudroja jaunu mīkstu desertu burtiski visu nakti. Arābu, turku Delight nozīmē "Easy gabalus".

Saskaņā ar citu hipotēzi, arābu Sultan mīlēja sievietes un bija liels harēma. Izlādēt uzkrāto sievietes baudu ne tikai miesas priekiem, bet provizoriskiem izsmalcinātu atspirdzinājumus, ieradums piespieda viņu pieprasīt no konditoru izgudrojuma jaunu un neparastu konfektes, daudzveidīgāks un kompleksa. Kā rezultātā, viņš izgudroja universālu Hadji Bekir turku priecātos, kas ietvēra cukuru, rožūdens un cieti, un daudzveidīga tās garšu, pievienojot dažādas sastāvdaļas. Vai tas tā ir taisnība, sultāns un viņa šefpavārs veikti laimīgs visu salds zobs simtiem gados, jo tas ir viskozs un maigs delikatese ir populāra daudzās pasaules valstīs līdz pat šai dienai.

Ir zināms, ka pēcteči Hadji Bekir kļuva bagāts un slavens saldumu veikala īpašnieks Stambulā, un 19. gadsimtā, viņi iepazīstināja turku priecātos Briseles izstādē. Saldums saņēma zelta medaļu un plaši izplatīta visā Eiropā. Eiropā, turku Delight kļuva pazīstams kā «turku Delight», vai "turku Delight". Īpaši patika salduma angļu, kur tā tika izmantota piecu stundu tēju. Pašlaik ir daudz veidu turku sajūsma, dažādos veidos - kas pikants, sulīgs, divslāņu, kuba, bērni, vītņotas, tomātu, Natural, balta, medus un daudzas citas sugas.

Kaloriju Turkish Delight

Tā kā daudzi  Turkish Delight Pavārmāksla mājās
 salds, kaloriju Turkish Delight ir diezgan augsts, un ir aptuveni 350 kcal uz 100 g produkta. Tāpēc ir labāk neizmantot ļaunprātīgi, un tas nav tas saldie 50 gramus dienā. Un, ja jūs vēlaties zaudēt svaru, vislabāk to darīt, būtu vajadzīgs laiks off no tā.

Kā daļu no turku Delight cukura ir klāt, tas ir pārmērīgi lieto "neveiksmju" tauku vielmaiņu, kas bieži vien izraisa svara pieaugums un zhiroobrazovaniya.

Izmantot turku Delight

High-kaloriju Turkish Delight nedod pamatu to kvalificēt kā bīstamus produktus. Patiešām, šajā austrumu delikatese klātbūtni glikozi, kas, bez šaubām, būtu noderīga cilvēka organismā. Sakarā ar ietekmi glikozes un koriģēto sirds darbību smadzenēs, palielinot ražošanas endorphins - hormonu, kas paaugstina jūsu garastāvokli un darbības līmeni. Turklāt glikozes, daļa no turku Delight, labvēlīgi iedarbojas uz stāvokli matiem un uzlabo zarnu peristaltiku.

Daži uzskata to par ļoti dīvaini, bet ieguvums Turkish Delight ir arī paaugstināt imunitāti. Izrādās glikozes kopā ar cieti veido sastāvdaļa, kas palīdz cilvēka organismam cīnīties saaukstēšanās un vīrusu slimībām. Ārstnieciskas īpašības turku Delight bija pazīstama senajā Romā, ne bez iemesla nodēvēts salduma "medicīnā rīklē."

Izmantot turku sajūsma atkarīgs iekļauto formulējumu piedevām. Piemēram, gabali apelsīna vai citrona palīdz izārstēt saaukstēšanās, medus uzlabo asins kvalitāti un normalizē procesu hidrolīzes, ogu un augļu sulas piesātina organismu ar izdevīgiem vitamīniem un minerālvielām.

Kontrindikācijas

Sakarā ar augstu kaloriju turku Delight un augstu cukura saturu, salds ķermenis pagriežas pret taukiem un novietot zem vāka iekšējo orgānu un ādas. Tāpēc, pārmērīgi lieto saldumus izraisa hipertensija, diabētu un aptaukošanos.

Turklāt austrumu delikatese pārkāpj izvēli fermentu no kuņģa, aizkuņģa dziedzera un zarnu, kā arī sabojāt zobu emalju. Tāpēc klātbūtne hronisku slimību un mazkustīgs dzīvesveids turku Delight ir labākais nedzert vispār.





Яндекс.Метрика