Tauki

Salo ir dzīvnieku tauki, kas nogulsnējas zem ādas vēdera. Funkcionāli to  Salo - dzīvnieku tauki
   Tā ir barības vielu rezerve dzīvnieku un sastāv pārsvarā no triglicerīdu. Tā satur arī daudz piesātināto taukskābju atlikumiem.

Ēd tauku svaigas, vārītas, kūpinātas. Populārs kā tauku un sāls sāļš kūpināti, kas saucās "tauki".

Kaloriju tauku

Kaloriju tauki ir diezgan augsts - 100 g no aptuveni 770-810 kalorijas. Tas ir galvenais iemesls tam, ka daudzas sievietes izvēlas ēst viņam nedzert vispār.

Nedaudz vēstures

Nez, kurš sāka pirmais ir bekonu? Tiek uzskatīts, ka tā ir Ukrainas pilsonis produkts, bet tas ir? Izrādās, ka par tauku zināms kopš seniem laikiem un citām tautām. Piemēram, Armēnijas avotos iepazīšanās no 7. gadsimtā pirms mūsu ēras Jūs varat atrast nerunājot par pārtiku. Senajā Ķīnā, un audzē cūkas, un līdz pat šai dienai ir mīlestība ēst speķi un cūkgaļu. Tomēr to var uzskatīt dzimtene Itālija, vai drīzāk, Senās Romas. Romā bija daudz vergi, kas bija kaut kas, lai pabarotu, un tauki vienkārši ir ļoti patīkami un lēts ēdiens.

Gadsimtiem ilgi, tauki tika uzskatīts par nabadzīgo ēdiens, un gaļa tika dota bagāts. Tā kā tas bija nepieciešams, lai uzglabātu taukus, cilvēki ir iemācījušies to pareizi novāktas, iesaldēšanu, dūmus, pavārs sāļš bekonu. Ar viņu sāka gatavoties dažādus ēdienus, un ik cilvēki var atrast savas receptes, pievienojot pārtikas: ukraiņi, čehi, poļi, Lielbritānijas, Krievijas, vācieši, amerikāņi un baltkrievi. Musulmaņi uzskatīja nešķīsto cūkgaļas produktu, tāpēc tas nav patērē pārtiku. Ja jūs domājat, ka mēs varam atrast saknes tas praktiski - pateicoties karsta klimata veikala taukiem šajās valstīs vienmēr ir bijusi problemātiska.

Krievijā kopš 13. gadsimta, tauki bija viens no pārtikas preces. Šajā nemierīgajā laikā Krievijā nāca mongoļi, kas savākti ļoti augstu atzinību no cilvēkiem. Tas attiecas uz visu, un pārtikas un dzīvo radību mājā. Nepieskarieties tiem tikai cūkas - jo viņu īsas kājas bija grūti apdzīt.

Ukrainas, Baltkrievijas un Krievijas ciemati tauku vienmēr cienīts un mīlēts: ar sīpoliem un rupjmaizi, redīsi, mārrutki un sinepes, tas vienmēr bija ērti ņemt līdzi uz darbu, medībās vai zvejā. Bez taukiem arī nav jādara jebkurā vienā ēdienreizē. Mēs zinām, ka tas novērš ātru intoksikāciju ar alkoholu un taukiem no sašķeltas lieliski tajā ietverto taukiem.

Struktūra

Neskatoties uz augstu kaloriju speķi tās sastāvā ir vielas, kas noderīgas šādās kombinācijās, ka tas uzsūcas organismā ir daudz vieglāk, nekā sviestu. Tā satur aptuveni 88% no dzīvnieku taukiem, kas satur piesātinātos un nepiesātinātās taukskābes, holesterīnu. Arī klātbūtne olbaltumvielu un vitamīnu A, E, D, C, B, PP, un minerālvielu, piemēram, magnijs, fosfors, kālijs, nātrijs, cinks, dzelzs, selēns, mangāns, varš un kalciju.

Tauki satur daudz arahidonskābes, tik nepieciešamo cilvēku orgānu normālu funkcionēšanu un attīstību daudzu svarīgu hormonu. Ar savu trūkumu bieži persona ir iekaisums. Tieši tāpēc ārsti uzskata, ka, izmantojot tauku, pirmkārt, ir tajā arahidonskābes klātbūtne. Par augu valsts produkti, tas nav ietverts, un tās sviestā gandrīz 10 reizes mazāk nekā tauki.

Arī izmantot šādu tauku ir nepiesātinātās taukskābes tas satur linolskābes, oleīnskābes, linolskābes, arī tā veselību un skaistumu, šis ēdiens ir daudz vairāk noderīga, nekā augstākās kvalitātes desas.

Ārstēšana speķi

Nesālītu un sālītas tauki jau sen veiksmīgi izmanto kulinārijā. Bet tālāk, ka tas tiek veiksmīgi izmantota tautas medicīnā profilaksei un ārstēšanai daudzu slimību.

Izmantot cūkgaļa  Sviestmaize ar bekonu
 speķi saaukstēšanās. In bronhītu, piemēram, sagatavot maisījumu buljons zefīrs saknes un nieru tauki. Kājas un rokas saaukstēšanās, sāpes locītavās paberzē cūkas speķi.

Lai apturētu iekaisumu mastīta, krūts uzlikt par veco plānās šķēlēs speķa. Arī tas ir efektīvs raudāja ekzēma. Lai to izdarītu, sagatavot šādu maisījumu: 2 ēdamkarotes peretoplennogo nesālītu speķi, 2 olu baltumus, 1 litru sulas strutene un 100 g sasmalcinātu zāli nightshade. Iegūtais maisījums pirms lietošanas ir nepieciešams uzstāt trīs dienas, tad tas ir iespējams eļļot skartajiem apgabaliem.

Tas palīdz tauku atgūties pēc smagas slimības, jo īpaši attiecībā uz izsmelšanu. Lai to izdarītu, sagatavo maisījumu 2 ēdamkarotes medus, 1 ēdamkarote sviesta un 1 ēdamkarote bekons, izkausē ūdens peldē.

Hardhealed brūces apstrādā ar maisījumu bišu vaska un nesālītu speķi. Un ar varikozām vēnām sākumposmā izmantošanas tauku tas palīdz, lai apturētu slimības.

Ja papēdis stimulēt ir ļoti labs maisījums etiķi, jēlas olas un nesālītu speķi. Tas palīdz pret sāpēm zobos. Lai to izdarītu, vienkārši pievienojiet šķēle sāļa bekona starp slimu zobu un gumijām.

Turklāt tiek uzskatīts, ka tauki ir ideāls profilaktiska pret vēzi, jo tas veicina izdalīšanos no toksīniem un radionuklīdu.

Harm tauki

Kopā ar daudzām noderīgām īpašībām speķis var identificēt un vairākiem viņa slikto kvalitāti.

Pirmkārt, zaudējumi tauku ir, ka tas var būt ļoti ātri, lai svarā. Galu galā, mūsu ikdienas barība sastāv no ne tikai tauki, bet arī no citiem produktiem, tāpēc ir risks patērēt daudz vairāk tauku un kaloriju, nekā nepieciešams. Dienas likme tauki - ne vairāk kā apmaksā 50

Turklāt, ja viņa darbs nav ievērot drošības noteikumus, tauki kļūst skaidrs kaitējumu, jo pastāv liela iespēja invāzijas.

Tā ir tauku un vairākas kontrindikācijas. Piemēram, tā lietošana ir kontrindicēta pacientiem ar pankreatītu un holecistīts, jo slimība var saasināties.





Яндекс.Метрика