Rabarberi

No saknēm rabarberiem var gatavot garšīgus pīrāgus un kompotus, un lapas lieto kā garšvielu. Ārstnieciskas īpašības rabarberu saknes atļaut tās izmantošanu ražošanā narkotikām.  Rabarberu - augs ģimenes Polygonaceae

Apraksts

Rabarberu - iekārtas, kas pieder ģimenei griķu. Kopumā ir apmēram 20 sugu augiem, no kuriem lielāko daļu var izmantot kā pārtikas un medicīniskiem mērķiem. Tiek uzskatīts, ka rabarberi ir dzimtā uz Āziju un tās audzēšana ir noticis senajā Ķīnā, kur tas ir aptuveni trīs tūkstošus gadu pirms mūsu ēras, tika izmantota kā ārstniecības augu. Nedaudz vēlāk tas izplatījās uz Persiju, un viduslaikos tas tika ieviests, lai Eiropā arābu tirgotājiem. Pašlaik, rabarberi audzē galvenokārt Āzijā, Amerikā un Eiropā, un lielākā daļa no visiem tas ir izplatīta ASV un Lielbritānijā.

Pārtikas lietots galvenokārt kātiņu un dažreiz jaunieši lapas rabarberiem. To pievieno salātiem, zupu un zupām, mērcēm, kompotus, ievārījumi, želejas, marmelādes, želejas, kā arī izmantot kā saldajiem pīrāgs pildījumu. Rabarberi lapas izmanto kā garšvielu, lai zvejniecības nozarē. Bet saknes un sakneņi tiek plaši izmanto farmaceitiskajā rūpniecībā, lai ražotu medikamentu.

Sastāvu un kaloriju saturu rabarberiem

100g rabarberu satur 92 6 g ūdens, 3, 7 g ogļhidrātu, 1, 8 g tauku, 0, 9 g olbaltumvielu, 0, 76 g pelnu, 0, 2 grami tauku; vitamīnus, B1, B2, PP, B6, B9, C, E, K, B4; makroelementiem: fosfors, nātrijs, magnijs, kalcija un kālija; mikroelementi: cinks, selēns, varš, dzelzs, mangāns.

Kaloriju rabarberi ir 21 kcal uz 100 g produkta.

Ārstnieciskas un derīgās īpašības rabarberu

Pateicoties daudzajiem derīgās īpašības rabarberu tiek izmantotas, lai ražotu medikamentu. Tā, piemēram, no augu saknes saņemt Chrysarobin zāles, kas tiek izmantota, lai psoriāzes ārstēšanai. Mazas devas tiek izmantoti kā anti rabarberu pulveri un saistvielas, lai uzlabotu apetīti un normalizāciju kuņģa-zarnu traktā.

Ārstnieciskas īpašības rabarberu izmanto katars no kuņģa un zarnu, ar dispepsija. Mērenos devām rabarberu pulveri darbojas arī kā choleretic aģents, bet lielās devās tas tiek izmantots kā vieglu caurejas pret aizcietējumiem un zarnu atony. Izmantojiet to, lai mīkstinātu vēdera izeja ar taisnās zarnas plaisas un hemoroīdi.  Zāles rabarberi

Tautas medicīnā, ārstnieciskās īpašības rabarberu izmanto tuberkulozes, anēmiju, dažādu traucējumu, gremošanas sistēmas un žultspūšļa.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka ilgstoša lietošana derīgās īpašības rabarberiem ir uz leju, lai jums ir nepieciešams pārmaiņus to ar citām zālēm.

Kontrindikācijas

Lielās devās, rabarberi ir vairākas kontrindikācijas, kas ietver:

  • Holecistīts;
  • Nierakmeņi;
  • Asiņošanu kuņģa-zarnu traktā;
  • Diabēts;
  • Hemoroīdi asiņošana;
  • Oxaluria un iekaisuma slimības, urīnpūšļa;
  • Reimatisms;
  • Tendence caureja;
  • Akūts apendicīts;
  • Grūtniecība;
  • Reimatisms;
  • Podagra.




Яндекс.Метрика