Persiks

 Persiku - augļi koka ģimenes Pink
 Persiku koku - augs, kas pieder pie apakšģintij Almond, Pink ģimenes. Persiku koku sfērisks, samtainu uz tausti, ar gropi vienā pusē augļu. Akmens persiku-grumbaino un krunkains, ar punktu, kas atrodas bedrītēm. Augļu sulīgs, biezs, aromātisku garšu.

Tas ir par noteiktu dzimtene Peach nezināms. Šodien, kultūra sekmīgi audzē dienvidu Eiropā, Āzijā, un siltāks daļām Amerikā. Tas ir labākais, persiku Augļu tādos pašos klimatiskajos apstākļos, kā arī vīnogām.

Ir divu veidu persiku: parasta persiku (matains) un gluda (nektarīni).

Izmantojiet persiki

Persiku - ļoti vērtīgs produkts cilvēka uzturā, tiek uzskatīta par delikatesi. No gataviem augļiem mīkstums ir patīkama samtainu garšu un aromātu, tas izraisa klātbūtni augļu esteru etiķskābes, skudrskābes valeric un Caprylic skābēm - Tomēr šis viens ir aprīkots ar persiku ne tikai: augļi ir ieteicams izmantot bērniem, cilvēki novājināta no slimības, kā arī pacientiem, grēmas slimniekiem, un tendence aizcietējumiem.

Augļi persiku patērē gan svaigā, gan pārstrādātā veidā, lai padarītu ievārījumi, kompoti, sulas vai žāvētus augļus.

Persiki uzlabo gremošanu, palielinot sekretoro aktivitāti kuņģa-zarnu traktā, ir preventīvs efekts nieru slimības, reimatismu, podagras, žultspūšļa, aknu, sirds un asinsvadu sistēmu. Augsts kālija saturs persikiem ļauj veiksmīgi izmantot augļus, pārkāpjot sirds ritmu.

Izmantot persiku skaidrs: nogatavojušies augļi satur 83% ūdens, 15% cukura, ābolskābe, vīnskābe, citronskābe, hloragenovuyu, Quinic skābes krāsvielas, slāpekļa un aromātiskās vielas un vitamīnus (C, B, provitamīnu) un minerālvielas (kāliju , kalcijs, dzelzs, fosfors, cinks, varš, mangāns).

Pietiek celulozes un P-aktīvās vielas, kuru saturs atkarīgs no augļa veida - visvairāk vitamīnu P, izraisa antioksidants ietverto Armēnijas persiku augļiem.

Augsts saturs magnija persiki pozitīvo ietekmi uz cilvēka psihi, mazinot stresa ietekmi uz viņa nervu sistēmu. Augļu ar persiku koku klātbūtne palīdz novērst dzelzs deficīta anēmija rašanos.

Ārstnieciskas īpašības ir arī sēklas un lapas persiku. Buljons no persiku lapām, piemēram, ir viegla caureju veicinoša iedarbība, novērš paaugstinātu meteorisms. Turklāt rīks atvieglo galvassāpes, sāpes iekaisums urīnpūslī vīriešiem laikā un novērš simptomus reimatismu.  Kauli persiku

Svaigas persiku lapas, sajauc ar izejvielu nemizotu kartupeļiem un palīdz atbrīvoties no carbuncles, vārās, psoriāze, un herpes zoster.

Kauli persiku ir īpaša vērtība: tas ir tie satur vitamīnu B17, kas pazīstams ar savu pretvēža iedarbību, un rūgto mandeļu eļļu.

Kaloriju persiki

Kaloriju Peach diezgan zems - tas ir 45 kcal / 100 g ēdamā daļa no tā, kas ļauj jums, lai izsauktu šo augļu diētu.

Kontrindikācijas

Sakarā ar augstu cukura saturu nav ieteicams lietot svaigi un, jo īpaši, žāvēti augļi persiku cilvēkiem, kas cieš no aptaukošanās vai cukura diabētu. Tāpat nav ļaunprātīgi augļus persiku koku alerģijām.





Яндекс.Метрика