Mandarīns

Tātad mīļotais mums un mūsu bērniem Mandarin citrusu aug maza sazarotu mūžzaļo koku ģints Citrus, Rutaceae ģimenes.

Homeland mandarīns  Mandarīns
 ir Ķīna. Eiropā, mandarīns koks nokrita sākumā XIX gadsimtā - un šodien šī kultūra ir viens no visbiežāk tropu Āzijā un daudzās citās siltajās zemēs (Francija, Spānija, Gruziju, Azerbaidžānu, Maroka, Argentīna). Krievijā, mandarīnu audzē Kaukāzā, jo no Melnās jūras piekrastē reģionā.

Apraksts mandarīns

Mandarīni audzē mazs, nepārsniedzot 4 metrus krūms ar tumši zaļām ovāla dzinumiem. Augļi ir mazi, apmēram 5-6 cm diametrā, nedaudz saplacināta no augšas uz leju. Miza - plānas un mīksti, spilgti oranža. Piparkūku, kas parasti ir saldāks nekā apelsīnu garšu, kas sadalīts labi atdalīti viens no otra segmentiem, tikai 10-12 gabali mīkstums. Mandarīni atšķirties izteikta citrusaugļu aromātu.

Izmantojiet mandarīni

Pulp Mandarin 90% no ūdens - atlikušie 10% nāk no cukura, pektīnu, skābes, glikozīdus, minerālvielas, vitamīni, ēteriskās eļļas un svārstīga. Jāatzīmē, ka ne mandarīns ietver nitrātu, jo tas satur citronskābe ir dabiski, ka viņi "pretinde". Pat ar ilgtermiņa uzglabāšanai un transportēšanai celulozes mandarīna spēj saglabāt visu nepieciešamo cilvēku veselībai.

Par vitamīnu saturu citrusaugļu ir vērts pieminēt atsevišķi. Mandarin ir piepildīts ar askorbīnskābi vai C vitamīna (saturu 100 grami augļu - 35 mg) - elementu, kas vien netiek ražots organismā. C vitamīns ir iesaistīts visos oksidēšanās-reducēšanās reakcijas, samazina asinsvadu caurlaidību, aktivizē organisma aizsargspējas. Turklāt, askorbīnskābe nosaka spēcīgs antioksidants īpašības mandarīniem, veicinot palēninot novecošanās procesu.

Turklāt, mandarīni neskaitāmi vitamīnus B, īpaši vitamīni B1 un B2, provitamīnu A, P, K, D. Sarežģītie ieguvumi Mandarīni milzīgs: regulāra lietošana citrusu piesātina ķermeni ziemā, aizsargāt bērnus no rahīts, palīdz saglabāt elastības ir veiksmīgi izmantota asinsvadu ārstēšanai, kuņģa-zarnu trakta slimību, kā arī līdzekli, lai apturētu asiņošanu.

Mandarin - vērtīgs diētisks produkts, kas palielina apetīti, uzlabo vielmaiņas procesus organismā un pacilājoša. Īpašības iespaidīgs mandarīnu citrusu augļi ir anti-scorbutic uz ķermeņa, toniks, pretmikrobu, pretiekaisuma, pretsēnīšu, anti-rīcību.

Novārījums no mizas mandarīnu samazina labu cukura līmeni asinīs diabēta. Gatavot, izmantojot mizu no citrusaugļiem 3, kas vārīta uz 1 litru ūdens 10 minūtes.

Starp citu, īpašības mandarīna mizas šī darbība neaprobežojas ar: tautas medicīnā "ārstēšana" no mandarīni izmanto kā apstāšanās vemšanu, mazinot simptomus caureja, mīkstināšana klepu bronhītu un traheīts narkotiku.

Tangerine sula spēj attīrīt organismu no tārpiem. Kā pieteikumiem paši augļu un svaigu sulu no mandarīnu tiek izmantoti kā līdzeklis pret "piena sēnīte", un sēnīšu slimības, ādas (microsporia, ēdes, uc).

Kaloriju Tangerine

Kaloriju Mandarin ir 52 kcal uz 100 g ēdamās daļu no tā. Uzturvērtība:

  • Olbaltumvielas - 0, 8 g;
  • Tauki - 0, 2 g;
  • Ogļhidrāti - 7, 5 g

Mandarīni ir vērtīgs diētisks produkts, kas bieži tiek izmantots kā galvenā sastāvdaļa izvēlnes badošanās dienu.

Pieteikums mandarīni

Augļi ar mandarīna  Tangerine sula
 Ļoti garšīgs svaigs, bet tās bieži izmanto kulinārijas rūpniecībā, lai ražotu sulas, kompotus, ievārījumus, saldumiem un alkoholiskajiem dzērieniem. Gadījumā, pievienojot produkta cukura palielina kaloriju mandarīns, citrusaugļiem un zaudē savu uzturvērtību.

Spilgti un svaigi aromāti citrusaugļu mizas tiek izmantoti, lai mandarīns eļļu. Joma mandarīna eļļa ir plaši daudzās valstīs to izmanto kā ārstēšanas meteorisms un kolikas bērniem (līdz maigu masāžu vēders).

Mandarīna eļļa un skaistumkopšanas industrijas loma: produkta sekmē barošanu un mitrināšanu ādas, un arī novērst striju (strijas) grūtniecēm. In aromterapijas mandarīnu eļļa tiek izmantota kā relaksējoša, mazina nogurumu un mazina simptomus stresa izraisītājiem.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz acīmredzamo labā mandarīna, pārmērīgs patēriņš citrusaugļu kontrindicēta alerģijas, kā arī cilvēkiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimības: gastrīts ar paaugstinātu skābumu, kolīts, enterīts, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla. Citronskābi ir ietverts Mandarin, ne tikai kairina gļotādu kuņģa un zarnu, nieru un - attiecībā uz augļiem ir kontrindicētas slimību kā hepatīts, nefrīts, un akūtu holecistīts.





Яндекс.Метрика