Lemonema

Lemonema - jūras zivis, kas saistīti ar pasūtījuma gadiformes. Tas ir atrodams ziemeļu Klusā okeāna un dienvidu jūras Ohotskas, un dažreiz atrodami piekrastē Aļaskā. Maksimālais garums lemonemy - 70, 0 cm, un svars - līdz 2, 5 kg. Viņas ķermenis ir garš, samazinoties līdz astes un uz sāniem saspiests. Ārpus tā ir klāta ar nelieliem svariem brūngana krāsa.  Lemonema - zivis squad gadiformes

Sagatavošana lemonemy

Zivju lemonema netaisnīgi bauda zemo pieprasījumu starp pircējiem. Bet tā gaļa, neskatoties uz tās zemo cenu, ir raksturīgas daudzas noderīgas funkcijas un ir maiga garša. Tikai ne visi zina dažus noslēpumus vārīšanas šo zivi.

In zivju departaments lielveikali parasti tiek pārdoti jau pilnīgi ķidātas liemeņa lemonemy, bez svari, galvas un astes. Viens šāds putns sver aptuveni četrus gramus. Griežot to fileju ļoti nelielu daļu no atkritumiem.

Gaļa lemonemy balta un ļoti delikāts, kas atgādina garšu mencas. Mazie kauli viņas gandrīz neviens. Ir daudzas receptes tā sagatavošanai, bet lielākā daļa pavāri izvēlas cept zivis, sautējums vai cepetis.

Lai saņemtu piedāvājumu, sulīga un flavorful ēdiens būtu atkausēt pirms vārīšanas karkasu, lai tas būtu jāliek uz šķīvja un vietu uz apakšējā plaukta ledusskapja. Pēc atkausēšanas rūpīgi nosusināt liemeņa ar papīra dvieli, lai absorbētu lieko mitrumu. Tā lemoneme bez maziem kauliem, tad darīt to uz sānu roba ir pilnīgi obligāta. Bet mugurkauls gaļas viegli atdalās veidojot vienmērīgu un precīzu fileju gabaliem.

Tiem cilvēkiem, kuri jau labi pētīta garša un uzturvērtība lemonemy bieži iekļaut to savās ēdienkartēs. Viņi ne tikai cep un cep šo jūras zivis, bet arī darīt to zemes, cep zem baltvīna mērcē, marinēta un cepta mīklā. Lemonema ir ideāli piemērots vārīšanai tradicionālos ēdienus, kā arī neparastus un eksotisko pārtikas produktiem.

Sastāvu un kaloriju lemonemy

Gaļa satur lemonemy 15, 9% olbaltumvielu, ogļhidrātu un 0% 0, 4% tauku. Turklāt, tā sastāv no vitamīniem un minerālvielām:

  • Vitamīns PP;
  • E vitamīns;
  • B vitamīni B (tiamīns, riboflavīns, piridoksīna, folijskābe);
  • Niķeļa;
  • Cobalt;
  • Molibdēns;
  • Fluora atoms;
  • Chrome;
  • Mangāns;
  • Vara;
  • Jods;
  • Cinks;
  • Iron;
  • Sēra;
  • CI;
  • Fosfors;
  • Kālija;
  • Nātrija;
  • Magnija;
  • Kalcija.

Kaloriju lemonemy ir 67 kcal uz 100 g fileju no 0. Ir jāsaprot, ka kaloriju lemonemy arī atkarīgs metodi tā sagatavošanā. Piemēram, ceptas zivis satur vairāk kaloriju, un cep vai vārītas mazāk.  Fried lemonema

Derīgās īpašības lemonemy

Dietologi iesaka iekļaut pēc iespējas vairāk uzturā zivju Lemon vecu, pusaudžiem, bērniem, grūtniecēm. Tas ir saistīts ar to, ka tas satur olbaltumvielas par tās uzturvērtību gandrīz nekas mazāks par gaļas olbaltumvielu, bet atšķirībā no viņa, ir labāk uzsūcas cilvēka organismā.

Derīgās īpašības lemonemy pārvērtēja uzturā cilvēkiem, kas cieš no vairogdziedzera darbības traucējumi. 150, 0 gramus zivju pilnībā nosedz pieaugušo prasību joda.

In lemoneme, tāpat kā jebkurā citā jūras zivis satur polinepiesātinātās taukskābes, kas ir spēcīgs antioksidants efektu. Pateicoties šai regulārai lietošanai tā ir lieliska profilakse locītavu un sirds un asinsvadu sistēmu, ļaundabīgo audzēju slimībām.

Derīgās īpašības lemonemy nav apšaubāma un organizēšanā terapeitiskās barošanas cilvēkiem ar cukura diabētu, jo tas absolūti nesatur ogļhidrātus un tāpēc šis zivju ēdieni nerada paaugstināts glikozes līmeni serumā.

Mazkaloriju lemonemy ļauj iekļaut to diētu izvēlnē aptaukošanās. Pietiekams saturs zivju olbaltumvielu, vitamīnu un mikroelementu ļauj nejūtas badu un tajā pašā laikā, tiem, kas rūpējas par harmoniju skaitlis nebūs jābaidās rašanos lieko tauku.





Яндекс.Метрика