Kurkuma

Kurkuma padara ne tikai mūsu pārtika ir daudz garšīgāka, piešķirot tai izsmalcinātu aromātu un garšu, bet arī daudzas citas derīgās īpašības cilvēka organismā. Tas ir augs, kas pieder pie ingvera dzimtas. Lai garšvielu sagatavošanu izmantotā sakneņi, kuri ir žāvēti un zemes stājas smalka pulvera veidā. Kurkuma pulveris ir intensīva dzeltena krāsa un patīkamu aromātu. Tas tiek izmantots kā krāsvielu un garšvielām. Kā uzskata kurkuma pietiekami kādā atzīst safrānu un tik bieži to sauc par "Indijas safrānu."  Kurkuma bumbuļaugi

Sastāvs un īpašības kurkuma

Derīgās īpašības kurkuma sakarā ar lielāku satura tās sastāvā aktīvās sastāvdaļas: vitamīnus (C, K, B grupas), jods, fosfors, kalcijs, dzelzs, ēteriskās eļļas, terpēni un dabas krāsām.

Kurkuma ir spēcīga antioksidanta efekts, pretiekaisuma un choleretic efektu. Tas uzlabo gremošanu, ir pozitīva ietekme uz darbību žultspūšļa un aknu, veicina normalizēšanai resnās zarnas mikrofloru.

Pētījuma rezultāti liecina, ka kurkuma normalizē asinsriti un asins veidošanos. Tā regulāra patēriņš ir efektīva novēršana Alcheimera slimību. Kā uzskata kurkuma ir efektīva anēmija.

Ārstēšana kurkuma

Pozitīvās īpašības kurkuma un acīmredzama diabētu. Attieksmi pret šo slimību kurkuma ļauj samazināt dienas devu insulīna vai cukura sintētiskās narkotikas. Šajā gadījumā, ārsti parasti iesaka pacientiem veikt maisījumu kurkuma un māmiņām vienādās proporcijās.

Ārstēšana kurkuma pamatota un vairākās akūtām respiratorām slimībām (gripa, bronhīts, faringīts). Tas spice kavē sintēzi prostaglandīnu, kas ir starpnieki iekaisuma un tādējādi palīdz samazināt izskatu klīnisko simptomu slimības, ātruma atgūšanu. Kurkuma ar gripu vai iekaisis kakls ir ieteicams veikt kopā ar siltu pienu, vai vienkārši turēt zem mēles līdz tā pilnīgai rezorbciju. Pie auksts lietderīgi ieelpot dūmus no sadegušo kurkuma.

Kā uzskata kurkuma ir spēcīga detoksikācijas efekts. Tādēļ to var izmantot, lai ārstētu dažādas saindēšanās, kā arī, lai aizsargātu no cilvēka ķermeņa, izmantojot dažādus ķīmiskos reaģentus.

Āra izmantošana

Jaudīgi pretiekaisuma īpašības kurkuma var izmantot, lai ārstētu apdegumus, ekzēmu dermatīts, nieze, pinnes, brūces, un dažādas slimības locītavām. Tikai ārīgai lietošanai sagatavotu paste no kurkuma pulveris un alvejas sulu. Rezultātā paste piemēro vietai sakāvi un ļauj pilnībā nožūt, pēc tam nomazgāt ar vēsu ūdeni. Āda uz vietas piemērošanas pastas var dzeltēt. Lai novērstu šo dzeltena ieteicams noslaucīt ādu ar vates tamponu samitrina ar bagātīgu citronu sulu vai jogurtu.  Kurkuma

Kontrindikācijas

Neizmantojiet šo garšvielu pārāk bieži vai lielos daudzumos grūtniecēm. Tāpat jārūpējas, lai izmantotu kurkuma, lietojot dažādus medikamentus, jo tas var pastiprināt to iedarbību.

Kurkuma novājēšanu

2009. gadā pētnieki no saišķi University tika izveidota tieša saikne starp svara zudums un ņemot kurkuma. Arī viņi ir atklājuši, ka regulāra lietošana kurkuma, svara zudums var ne tikai atbrīvoties no kilogramu, bet arī novērš turpmāku nogulsnēšanos zemādas tauku, ti, tā veicina svara stabilizēšanos. Šis īpašums ir saistīts ar kurkuma ir pieteicies pēc būtības - kurkumīna.

Novājēšanu kurkuma ieteicams lietot 3, 0 g dienā trīs dalītās devās. To var pievienot zivju gaļas ēdienu, un arī mērces vai dārzeņus. Sakarā ar to, ka kurkuma ir īpaša garša, ne visi cilvēki var nekavējoties sākt veikt to devas. Šajā gadījumā, uztura speciālisti iesaka samazināt sākotnējo devu un tad pakāpeniski pierast pie garšas, palielināt to nepieciešams. Kā uzskata kurkuma ar regulāru lietošanu ļauj mēnesī zaudēt svaru 3-5 kg.





Яндекс.Метрика