Carambola

Karambolas ir tropu koks ģimenes Kislichnaya kurai akatsevidnoy lapas veido blīvu vainagu un sasniedz augstumu 4-5 metri.

Bioloģiskās īpašības un izplatīšana

 Karambolas - ģimenes koku Kislichnaya
 Karambolas ir mitrumu mīlošs koks, kas aug galvenokārt tropu klimatā Dienvidamerikā un Āzijā. Visizplatītākā koks ieguva Brazīlijā, Šrilanka, Indija, ASV, Gana, Indonēzija un Izraēlu.

Par karambolas zvaigžņu formas un dzeltenīgu nokrāsu augļi. Augļu mīkstums ir sulīgs, kraukšķīgs un var būt mazas fin izaugumiem, kas satur lielu daudzumu C vitamīna

Nogatavojušās karambolas ir dzintara krāsu un atšķirīgu garšu, atkarībā no sugas. Piecstaru augļi ir salda un skāba garša, un sešu norādīja uz masveida būvēt-up - saldu pēcgaršu.

Daži no karambolas šķirnes līdzināties garšu ābolu, vīnogu un plūmju, un citi līdzīgi kā ērkšķogām un citronu.

Derīgās īpašības karambolas

Karambolu ļoti noderīgas īpašības, sakarā ar sastāvu, kas ir bagāti ar fosforu, dzelzi, organiskās skābes, kalcija un kālija. Augļu sastāvs ietver vitamīnus B un C, beta-karotīnu, provitamīnus, askorbīnskābi.

Senajā Asian Tautas medicīnā aktīvi izmanto lapām un ziediem karambolu lai ārstētu dažādas slimības.

Pašlaik Indijā augļus izmanto kā asiņošanu apturoša, kā arī sastāvdaļu terapeitiskiem narkotiku hemoroīdi, drudzis, caureja un paģirām.

Sukādes karambolas ir pretiekaisuma, anti-tūskas un cholagogue.

Brazīlijā, novārījums no augļiem un lapām šīs koks tiek izmantots kā pretvemšanas un pretsāpju līdzeklis. Sasmalcināts lapas karambolas lieto ķērpju, piemēram, baku un attārpošanas.

Kā rezultātā pētījumus par saknēm un lapu koku sastāva tika konstatēts, ka satur glutamīnskābe, kas ir efektīvs pretlīdzeklis reibumā.

Karambolas augļu sēklas izmanto kā nomierinošs un spazmolītisku aģents gremošanas trakta un bronhiālās astmas slimībām.

Noderīga īpašības karambolas mērķis ir stiprināt aizsargfunkcijas cilvēka organismā, pazemina asinsspiedienu, normalizē cukura līmeni asinīs, kā arī efektīvi pret galvassāpes un reiboni.  Kaloriju augļi karambolas - 31 kcal uz 100 g

Siltumspēja

Karambolas ir mazkaloriju auglis, kurā 31 kcal. Iekļauta arī augļu 7 g ogļhidrātu un 1 g olbaltumvielu.

Piemērošana karambolas

Karambolas ir patīkama saldskābo garšu un labu slāpes dzēriens. Visā pasaulē šis auglis tiek izmantota ēdiena gatavošanai daudz ēdienu.

Eiropā, karambolas galvenokārt izmanto, lai rotā saldējums, kokteiļi un deserti. Šrilankā un Indijā, augļi ēst neapstrādātas ar ādu. Ķīnā, šis auglis ir pievienota zivju ēdieniem, un Havaju salās no viņa gatava ar citronu šerbets.

No karambolas iegūt labu mērci gaļai, uz kuru pievieno mārrutku, selerijas, etiķi un garšvielas. Gaļas, dārzeņu un zivju ēdieni augļi dod neparastu, bet patīkama garša.

Dienvidamerikā, Āzijā un negatavi karambolas tiek izmantota kā augu, kas ir marinēta un sālītas, un tiek izmantotas arī vārīšanai sautējumi. Nogatavojušies augļi no augļiem ražo gardus kartupeļu biezeni, pudiņi, sulas, želejas un augļu salātus.

Kontrindikācijas karambolas

Karambolas ir kontrindicēta lietošanai cilvēkiem ar smagām slimībām, gremošanas sistēmas, tai skaitā gastrīts, kuņģa čūla un enterokolīts.

Augļu satur lielu daudzumu skābeņskābes un C vitamīnu, kas var izraisīt nieru slimību un traucējumu sāls metabolismu.

Piesardzīgi jālieto kad karambolas individuālā nepanesība askorbīnskābes un nosliece uz alerģiskām reakcijām.





Яндекс.Метрика