Ķiploki

Derīgās īpašības ķiploku

Ķiploki pieder daudzgadīgo zālaugu (ģints - sīpoli, apakšgrupas - Sīpoli), un tas ir viens  Ķiploku spuldze
   populārākie dārzeņu kultūrām audzē daudzās valstīs kā garšvielu un narkotiku ar antibakteriāla iedarbība.

Ķiploku stublājs pēc plaši apaļas spilgti zaļām lapām, sasniedz augstumu 50-70 cm. Kāts beidzas ar sfērisku jumta sārti balta ziedi un gaisa spuldzes. Pazemes daļa ķiploku - sīpolu, kas sastāv no vairākām krustnagliņu (krustnagliņas), kas pārklāts ar bālgana svariem.

Ķiploki jau sen izmanto kā zāles daudzās valstīs, tas bija pieaudzis ēģiptieši, ebreji, romieši, hinduisti, grieķi, asīrieši un arābi. Senajā Ēģiptē, ķiploki bija starp produktiem ikdienas patēriņa, un tas ir jāiekļauj uzturā darbiniekiem, kuri bija iesaistīti smagu fizisku darbu. In Viduslaikos, tinktūra ķiploku lieto plaušu slimību un mēris laikā.

Bioloģiski aktīvas vielas, ko satur ķiploki ir pretiekaisuma, pretsēnīšu, antihelminthic, anti-vīrusu un anti-malārijas rīcības.

Par ķiploku priekšrocības izraisīt tās komponentu:

  • Vitamīni, ieskaitot līdera aizņem askorbīnskābi (30 mg uz 100 g). Turklāt ķiploki ir ietverts beta-karotīnu un vitamīnu B (visvairāk - vitamīns B6);
  • Makroelementiem, proti, kālija, kalcija un fosfora (400, 200 un 150 mg uz 100 g ķiploku, attiecīgi), kā arī nātrija un magnija;
  • Mikroelementiem, ieskaitot cinka, kobalta, dzelzs, joda, mangāna, vara un selēna.

Kaloriju saturu ķiploki ir 46 kcal.

Smarža un garša ķiploku ēteriskās eļļas ir saistīts ar saturu allicin un gaistošo ražošanu. Tā allicin ir spēcīga antibakteriāla iedarbība, un ir spēcīgs antioksidants, kas aizsargā šūnas no brīvajiem radikāļiem.

Pateicoties tās īpašībām ķiploku var attiecināt uz dabas antibiotika, kas ir efektīvs pret salmonellu, E. coli un Staphylococcus aureus, kā arī pret gripas vīrusu.

Mēs pierādītu priekšrocības ķiploku:

  • Normalizācija zarnu mikrofloru, kā arī apspiešanu pūšanas un rūgšanas zarnās;
  • Samazināt kopējo holesterīna līmeni, kas samazina risku sirds un asinsvadu slimību un aterosklerozes;
  • Imūnsistēmu stiprināšana un palielina organisma izturību pret saaukstēšanos un infekcijas, kas ir saistīts ar paaugstinātu aktivitāti makrofāgiem, fagocīti un T-limfocītu;
  • Palielināts motors un sekretoro funktsiizheludochno traktā.

Arī daudzi pētījumi ir pierādījuši priekšrocības ķiploku novēršanā aterosklerozi. Allicin, kas iekļauti tās sastāvs ietekmē eritrocītus un palīdz aktivizēt asinis ietvaros kuģiem un samazināt spriegumu no trauka sienām, kas noved pie samazināšanos stresa uz sirds un asinsspiediens.

Turklāt daudzās valstīs veikti pētījumi apstiprina pretvēža īpašības ķiploku (resnās un taisnās zarnas, un kuņģa) sakarā ar antioksidantu iedarbību allicin.

Ķiploku lietošana

Ķiploki ir galvenokārt izmanto kā garšvielu vai sastāvdaļu daudziem ēdieniem. Tas ir īpaši plaši izmanto Vidusjūras reģiona valstīs, kā arī Dienvidaustrumu Āzijā, Ziemeļāfrikā un Tuvajos Austrumos.

Ēdiens  Ķiploka daiviņas
 parasti izmanto spuldzes ķiploku. Kinks iepriekš nomizots un izmantot kā svaigu un pievieno dažādiem ēdieniem, marinēti un konservi. Bultas ķiploki tiek izmantota retāk.

Ķiploki jau sen ir tautas medicīnā tika izmantots tārpu invāzijas (izraidīt spalīši un cērmes). Lai sagatavotu 10 g nomizotu ķiploku sasmalcina blenderī vai javas un ieliet 1/2 tasi verdoša ūdens. Pēc 15 minūtēm, izkāš un infūzijas jāizmanto mikro klizmas.

Turklāt tautas medicīnā ķiploku plaši izmanto kulinārijā:

  • Eļļas bāzes ziedes ārstēšanai traumu, par muskuļu un skeleta sistēmas, sastiepumiem, artrīta un muskuļu sāpju slimību;
  • Etiķis, izmantot arī kosmētiskos nolūkos, lai novērstu kārpas un varžacis;
  • Sveces ar sviesta hemoroīdi ārstēšanu un dažām ginekoloģisko slimību.

Ķiploki ir loceklis šādām narkotikām kā Allohol un Velma lieto, lai ārstētu:

  • Ateroskleroze;
  • Akūtas infekcijas iekaisumu elpceļu slimības, tostarp rinīts, sinusīts, tonsilīts, bronhīts, sinusīts un pneimonija;
  • Hipertensija;
  • Askaridoze;
  • Hroniskas kuņģa-zarnu traktā, tai skaitā atoniskas aizcietējums, dysbiosis;
  • Cardiopsychoneurosis hipertensijas veida;
  • Enterobioze.

Kontrindikācijas ķiploku

Par spīti daudzajiem derīgās īpašības, pastāv vairāki kontrindikācijām uz ķiplokiem. Tātad, ir jālieto piesardzīgi nieru slimības, kuņģa vai zarnu čūla, žultsakmeņi un anēmija.





Яндекс.Метрика