Inconnu

Baltās zivis vai balts lasis - zivis no lašu dzimtas, kas ir atrodams Kaspijas jūrā.

Sīga  Inconnu - zivis no lašu dzimtas
 var identificēt ar zilu muguru un baltu vēderu, iegarenas un bieza torsu, ievērojama zemāka žokļa. Zivis ir pietiekami liels - vidēji tas sver aptuveni 20 kilogramus, sasniedz metru garumā.

Ziemeļu baltas zivis var saukt par delikatesi - zivis ir mazāk un mazāk dzīvo dabiskos apstākļos.

Izmantot belorybitcy

Ziemeļu baltās zivs gaļa ir vitamīns PP, kas ir regulators metabolisma tauku un ogļhidrātu, holesterīna līmeni, efektīvu līdzekli, lai novērstu asins recekļu veidošanos, novērstu nosprostošanos asinsvadus.

Belorybitsa bagāts ar jodu, niķeļa, hroma, cinka, molibdēna, fluora.

Regulāra patēriņu zivju palīdz attīrīt organismu no toksīniem, uzlabo vielmaiņu.

Inconnu labi uzsūcas, ir pozitīva ietekme uz gremošanu. Zivis, neskatoties uz viņas tauku, uztura speciālisti iesaka, jo 100 grami filejas kaloriju tikai 88 kalorijas.

Inconnu bieži vien ir ieteicams pacientiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta, vairogdziedzera, kaulu slimībām. Īpaši noderīgi, lai bērni varētu zvejot, jo tas veicina veidošanos kaulu, tas novērš rahīts.

Tas ir arī pamanījuši, ka patēriņš zivju ļauj kodoliem, lai novērstu risku sirdslēkme.

Kā ēst baltās zivis

Jo tā garša baltais lasis ir ļoti appreciated, tā gaļa ir balta, maiga un tauki. Veikalos var nopirkt krievu sālītas zivis vai saldējumu. Svaigas baltās zivis pārdod reti - jo tā tauku saturu, tā ātri pasliktinās un praktiski nederīgi pārvadājumiem lielos attālumos.

Labāk ēst balto zivju sālītas, vārītu, ceptu vai tvaicēti - tas ir labāk par gremošanu. Taču pagatavot no šī zivs var būt jebkas, tai skaitā lasis, kas, pateicoties tauku saturu gaļas belorybitcy ļoti labi.

Tie, kuri nav jāievēro ierobežojumi pārtikā, piemēram, grilētu lasi balta. Ātri sagatavošana, tas ir svarīgi, lai pārspīlēt panna, lai fileja nešķiet cieta garoza.

Daudzi atsakās vārītas zivis, jo viņi uzskata, ka tās aukslēju veidošanās raža cepta. Bet, kā jau iepriekš minēts, vārītas zivis labāk panes gremošanas traktā, lai dotu labu recepti. Vāra buljonu iepriekš selerijas, pētersīļi, puravi, sīpoli (3 spuldzes), smaržīgos piparus, lauru lapas, ievietojiet zivis tajā, vāra, līdz vārīti, noņemt, to sagriež šķēlēs (starp citu, ziemeļu Whitefish filejas raksturīgs ar to, ka tas ir viegli dalāmi uz šķīvja), apkārt zaļumi, vārītiem kartupeļiem vai rīsiem. Ar vārītu balto zivju labi kopā marinēti dārzeņi, mārrutku mērcē ar sēnēm.

Cept  Sagatavošana belorybitcy
 baltās zivis parastajā veidā: zivis sagriež šķērsām vairākos gabalos, nodots formā, izplatīt to uz augšu no kartupeļiem, ja vēlas, pievieno rīvētu burkānu. Pour zivis un kartupeļus krējumu, saldo ar pienu, aromatizēti ar sāli un garšvielām, olām. Cepta baltās zivs ne vairāk kā 20 minūtes. Tā vietā, lai kartupeļu var izmantot šo recepti Savojas kāpostu vai brokoļi. Tie, kas nav ierobežot sevi, neievēro diētu jūs varat pirms jūs nodot formu krāsnī, apkaisa zivi ar rīvētu sieru.

Kontrindikācijas

Baltās zivis nevar ēst tikai tāpēc, ka alerģija pret zivīm.

Attiecībā uz pārējo, tā, lai ievainot sevi, jums būtu jāievēro standarta noteikumiem: pirkt zivis pie veikala, kur tika glabāta ledusskapī, pievērsiet uzmanību perioda iesaldēšanu, izskatu un smaržu zivju.

Ceptas sīgas ir vēlama tiem, kuri cieš iekaisuma slimības, kuņģa-zarnu traktā.

Kā trekno zivju, piesardzīgi ir jāizmanto, lai tiem, kas ir aizkuņģa dziedzera iekaisuma, ir aknu problēmas.





Яндекс.Метрика