Gāzēts ūdens

Gāzēts ūdens - populārs bezalkoholisks bezalkoholisko dzērienu. Tas  Gāzēts minerālūdens
 dzeršana vai minerālūdens dabīgā ūdens bagātināts ar oglekļa dioksīdu.

Terapeitiskās minerālūdens bagātināts ar oglekļa dioksīda mineralizāciju desmit gramiem litr.Sostav šāda ūdens nemainās uzglabāšanas laikā, un visi tās noderīgas sastāvdaļām tiek uzglabāti ilgu vremya.V dabiski gāzēts ūdens ir ļoti reti, un ātri iztek no tvaika zemā koncentrācijas oglekļa gāzes, nezaudējot savas īpašības.

Katrs American patērē gadu aptuveni divi simti litri sodas. Salīdzinājumam, vidējais iedzīvotājs NVS gadā dzert apmēram piecdesmit galonu ūdens, un katrs pilsonis Ķīnā - aptuveni divdesmit litrus. Saskaņā ar statistiku, gāzēts ūdens un dzērieni, kas gatavoti uz tā pamata Amerikā ņem 73-75% no kopējā produkcijas bezalkoholisko dzērienu.

Kompresoru piesātinājums ar ūdeni ar oglekļa dioksīdu tika izgudrots Thoburn Bergmans zviedru dizainers. Jo 19 gadsimtā, šis attīrīts vienība un izveidojusi savu rūpniecisko kolēģi. Tomēr ražošana ūdens bija ļoti dārga, tāpēc gāzēšanai sākuši izmantot cepamais soda.

Karbonizācijas mūsdienu ražošanas veic ar mehāniskām, ķīmiskām metodēm. Mehāniska metode ir hardware pārtikas aerācijas tvertnes, sifoni, carbonator. Zem augsta spiediena, piesātināts ar ūdeni gāzi no 5 līdz 10 g / l. Ķīmiskā metode ir papildinājums cepamais sodas ūdenī vai skābēm. No fermentācijas metode, ko izmanto ražošanā sidru, kvasu, šampanietis, alus, dzirkstošo vīnu.

Sastāvdaļas gāzēts ūdens

Pārtikas rūpniecībā atkarībā no atgūtās nedaudz, mēreni un stipri gāzēts ūdens sastāvu. Katram ir savs gāzēto dzērienu salds un skābs bāzi. Kā parasti izmanto saldinātājiem ciklamātu, aspartāms, kālija atsesulfat (sunnet) saharīns.

Ļoti bieži, ūdens pievieno ābolskābe, citronskābe vai fosforskābi. Dažu veidu sodas piebilda kofeīnu.

Oglekļa dioksīds, ūdens, ko izmanto kā konservantu. Tas reaģē ar ūdeni ķīmiskā reakcijā un izšķīst pietiekami ātri ney.Uglekisly gāzes, nogalinot visus patogēniem, paildzina derīguma termiņu gāzēto bezalkoholisko dzērienu.

Izmantojiet sodas ūdeni

Benefit soda zināmi un lieto kopš seniem laikiem. Tajā laikā, cilvēki izmanto ūdeni no dabiskiem avotiem tikai medicīnas vajadzībām. Tā tika izmantota gan zāļu lietošanas un par pamatu, lai sagatavotu medikamentu vannām. Hipokrāts, slavenais ārsts senatnes, kas veltīta dabiskiem avotiem sodas vai vienas nodaļas uz savu darbu medicīnā.

Izmantojiet sodas ūdeni, tas bija tik ārkārtējs, un redzams, ka beigās astoņpadsmitā gadsimta rūpniekiem ir pievērsusi uzmanību šim dzērienam. Tā kā soda sāka pārdot visā pasaulē. Angļu ķīmiķis Džozefs Prīstlijs pirmais radīts sintētiski gāzēts dzēriens.

Nozīmīgs ieguvums cilvēka organismā var radīt dabisku dzirkstošo ūdeni. Gāzēts ūdens atdzesēti remdē slāpes labāk nekā parastā ūdens. Tas ir indicēts samazinātu skābuma līmenis, lai uzlabotu ražošanu kuņģa sulas. Neitrāla molekulas dabīgā ūdens baro šūnas visa organisma un alkalify asins plazmas. Nātrija dabiskā dzērienu aktivizē darbību fermentu ķermeņa, uztur muskuļu tonusu un skābes bāzes līdzsvaru. Magnija un kalcija novērš izskalošanos kalcija muskulī pie dažādām slodzēm. Gāzēts dabīgais ūdens uzlabo tās darbību, limfas, nervu un sirds-asinsvadu sistēmu, palielina apetīti, palielina hemoglobīna un uzlabo gremošanu.

Sayan, Baikāla, hercogiene, Tarragon - gāzētie dzērieni satur ekstrakti ārstniecības augiem. Estragons ar estragonu un hercogiene ir pretkrampju efektu, uzlabo gremošanu un palielina apetīti. Dzēriens satur būtisku Sayani un tanīns, askorbīnskābi, un citas uzturvielas. Citronu sīrupu un ekstrakts levzei tās kodols noņemts  Ūdens dozatori
 nogurums un palielināt muskuļu tonuss, stimulē nervu sistēmu. Bumbieru infūzijas Duchesse lielā slāpes dzēriens, kā arī diurētiķis.

Harm soda

Lielākā daļa dietologi un ārsti runā par briesmām sintētiskās sodas ūdeni cilvēka organismā.

Lielākais kaitējums gāzēts ūdens var izraisīt ķermeņa maziem bērniem un laktējošām un grūtniecēm un cilvēkiem, kas cieš no alerģijām un aptaukošanās, un kuņģa un zarnu trakta slimības. Oglekļa dioksīds var izraisīt meteorisms, vēdera uzpūšanās un atraugas.

Gāzētie dzērieni parasti satur lielu daudzumu cukura. Regulāra patēriņu cukura lielos daudzumos bieži noved pie aizkuņģa dziedzera darbības traucējumiem un endokrīno sistēmu un palielina risku saslimt ar diabētu, aterosklerozi.

Sintētiskie sodas ļoti slikti veldzētu slāpes, bieži pieradumu. No soda pārtraukumiem un tauku vielmaiņā ūdens un sāls līdzsvaru organismā pārmērīga lietošana un veicina koncentrāciju sliktā holesterīna asins plazmā.

Saldinātāji, kas šādu dzērienu var izraisīt alerģiskas reakcijas, urolitiāzi un neskaidru redzi.

Skābes ietverta sodas, bojājumu zobu emalju un kairināt kuņģa gļotādu. Fosforskābe leaches kalciju no kauliem, palielinot osteoporozes risks.

Kofeīns stimulē nervu sistēmu. Turklāt, tas varētu veicināt attīstību atkarības.

Daudzu gāzētiem dzērieniem struktūra ietver nātrija benzoāts. Kombinācijā ar askorbīnskābi, tā izdala kaitīgus kancerogēnie benzolu. Šī viela var iznīcināt cilvēka DNS.





Яндекс.Метрика