Guanabana

Graviola, Soursop, Annona dzeloņstieples - visi šie dažādie nosaukumi pašiem tropu augļaugu guanabany. Iespējams, mūsu valstī tas nav tik slavens, bet tas ir labi zināms, Bermudu salas un Bahamu salās, tās iedzīvotāji piedalīties Karību un Latīņamerikā. Un pēc iedzīvotāju citos kontinentos, lai novērtētu garšu eksotisku augļu, tā sāka audzēt Indijā, Šrilankā, Ķīnā, Austrālijā un Dienvidaustrumu Āzijā. Guanabana - augs ir vairāk nekā dīvaini. Tas ir pietiekami, lai iedomāties koku kā garš kā divstāvu māja, izraibināta ar milzīgu augļiem līdz 35 cm garumā un sver līdz 7 kg, kas ir bagātīgs vāks ne tikai nozare, bet arī stumbra. Un koks zied vairākas reizes gadā, kas izsūcas aromātu visur salīdzināms ar ilang-ilang un vaniļas. Kas kulinārijas un ārstnieciskas īpašības ir guanabana?

Augļu guanabany iekšā un ārā

 Green augļu guanabany
 Kas pasaulē eksotisko izskatās vienmēr maldinošs - ja redzējāt augļus indiešu zaļo Soursop, jums var pat būt uzskatīts viņam ēdami .  Bet, tomēr, augļu guanabany ir unikāla garša un neparastu izskatu .  Lielumu var salīdzināt ar vidējo meloni, bet atšķirībā no viņas Soursop pārklāti ar milzīgiem mīksto tapas .  Nenobrieduši augļi guanabany ir intensīva zaļu krāsu un stingru mīkstumu, bet kā tie nobriest tie dzeltēt un kļūst tik maiga un mīksta, ka bojāta, ja samazinājies .  Šī iemesla dēļ, tie tiek novākti un pārdoti vēl nenogatavojušies .  Nepieredzējuši tūristi mēģiniet augļus uzreiz pēc iegādes un neapmierinātas, jo guanabany nenogatavojušies augļi garšo labāk nekā neapstrādātu ķirbi .  Tomēr mums vajadzētu dot to nogatavojas istabas temperatūrā, tas kļūst dzeltens un iegūst savu unikālo garšu .  Lai nodrošinātu, ka augļi nogatavojušies, push to ar pirkstu - ja virsma kļūst mīkstāka, Soursop var ēst .  Parasti guanabany augļus var uzglabāt 2-3 dienas ledusskapī vai istabas temperatūrā, tas izrādījās dzeltena miza kļūst melns, kā tas ir gadījumā ar nogatavojušos banānus, bet miesa ir ne drīz zaudē savu garšu un derīgās īpašības .  Inside izklāta ar nobriedušu augļu guanabany mīkstums konsistence atgādina olu krēmu, iekšējā daļa augļu ir sadalīta vairākiem desmitiem segmentos, no kuriem katrs satur sēklas, piemēram, hurma sēklas .  Tas tiek uzskatīts par toksisku un parasti noņem .

Guanabanu, atsauksmes Gourmet sadauzīja uz pusēm un ēst ar karoti, jo greipfrūta, vai sagriež šķēlītēs, piemēram, arbūzs. Ja jūs mēģināt to vismaz reizi nogatavojies Soursop, jums nebūs aizmirst savu nesalīdzināmas garšu. Atsauksmes guanabane, bet gan par to garšu šo augļu ir nedaudz atšķirīgs. Daži salīdzināt viņu ar skābo limonāde ar pieskārienu zemenes, otra - ar ananāsu, zemenēm un citrusaugļiem. Guanabana - diezgan ārstēt kaloriju - 100 grami neapstrādātu produktu ir enerģētiskā vērtība 94 kcal. Bet tajā pašā laikā guanabana, atsauksmes, nekaitē skaitli.

Derīgās īpašības guanabany

Šis auglis nav nejauši sauc Soursop - guanabana tropu Ameriku kā kopējā kā āboli mūsu platuma grādos, un papildus saldu garšu ir bagāts vitamīnu un minerālvielu sastāvu. Augļi guanabany satur holīna, B2 vitamīns, B5, B6, B9, C, PP. Jo augstākajiem koncentrācijas mikroelementu cinku, selēnu, varu, mangānu, dzelzi, fosforu, nātrija, magnija, kalcija un kālija.

Tāpat ābolu mūsu platuma grādos, Soursop Latīņamerikā ir labvēlīga ietekme uz zarnu. Derīgās īpašības guanabany ievērojami uzlabojot aknu funkcijas, normalizē skābumu kuņģī, izdalīšanos urīnskābes. Tiek uzskatīts, ka, neskatoties uz kaloriju, Soursop veicina svara zudumu, un pateicoties tās augsto saturu B vitamīnu var izmantot kompleksā ārstēšanā deģeneratīvām slimībām, mugurkaula un neiroloģiskās kaites raksturs.

Ekstrakts guanabany satur universālu antiseptiska iedarbība, tas var tikt izmantots kā pretvīrusu, pretmalārijas, pretsēnīšu un parazītu apkarošanas līdzekli. Lai gan kaulu guanabany uzskatīja indīgas, eļļa, ko iegūst no tiem tiek izmantota kā dabas līdzeklis protivopedikuleznoe. Auga saknes izmanto kā nomierinošs un spazmolītiskais, un tējas lapas ir iemidzinošs efekts.

Mīti par Soursop

 Cut augļu guanabany
 Guanabany auglis ir aktīvi kreditēts ar pretvēža īpašības, kas izraisa ap augļu koku neveselīgu uztraukums. Saskaņā ar kādu tiek uzskatīts, ka ekstrakts soursops iznīcina ļaundabīgas šūnas 12 vēža veidiem, tostarp vēzi prostatas, krūts, plaušu, aizkuņģa dziedzera, resnās zarnas. Sakarā ar to, ka starp lietderīgās īpašības guanabany negaidīti pretvēža efektu vietējā farmācijas tirgū ir dažādas dārgu uztura bagātinātājiem, kas satur savā sastāvā izrakstu no augļa. Tomēr Instrukciju šādām zālēm, nekas nav teikts par to pretvēža īpašības, šādi papildinājumi tiek pozicionēta kā avotu flavonoīdus un vitamīnu.

Protams, tāpat kā jebkura cita produkta guanabany ir kontrindikācijas. Piemēram, tāpēc, ka liels daudzums kalcija Soursop celulozes nav ieteicama grūtniecēm, ļaunprātīgu augļus, saskaņā ar Latīņamerikas zinātniekiem, var izraisīt Parkinsona slimību. Par šo eksotisko augļu, ēšanas, sēklas var izraisīt saindēšanos, un ja sulu no sēklām nonākt acīs, tas var izraisīt aklumu, dažos gadījumos.

Tomēr viens brīnišķīgi iezīme augļu guanabany ir skaidrs - tā ir maiga salda garša. Mature guanabany mīkstums atdala no sēklām tiek izmantota, gatavojot desertu, kopā ar cukuru un krējumu, atsvaidzinošu un bezalkoholiskajiem dzērieniem, un ekstrakts tiek izmantots, lai aromāts tēju. Neatkarīgi no tā bija, un izmēģināt šo apbrīnojamo augļu stendi.





Яндекс.Метрика