Rubenis

Grouse - putns ar rīkojumu vistveidīgo kārtai, rubeņi apakšgrupas uzskatīts kalnu spēli. Lives rubenis mežā,  Grouse - putns pasūtījuma vistveidīgo kārtai
 galvenokārt egle, masīvkoka, vai sajaukti, netālu no dīķiem un ogām, Sibīrijā, Altaja, Urālu, Sahalīnas, Mongolija, Burjatijas, South, Koreja, Japāna, centrālajā, rietumu, Ziemeļeiropā,

. Grouse - putns ir mazs, sver aptuveni 400 gramus, tās pieaugums ir apmēram 40 cm Uzzināt Grouse Motley maskēties apspalvojuma: pelēka, sarkana, melna, balta svītras un plankumi. Mātītes un tēviņi neatšķiras krāsojuma, bet tēviņi ir izcili pateicoties kušķis galvā, spilgti sarkanu uzlīmi pār acīm un melnu vietas uz knābī.

Dzīves rubenis pāriem sakārtot savas ligzdas klāta ar sūnām vai zāli zemes.

Šie putni barojas ar ogas, garšaugus, kukaiņiem - tas ir vasarā, un ziemā saņemt ēdienu kokos: ēst ap krūmu un koku zariem.

Grouse medības izņemot cilvēku ir pūce, melns, cauna, lapsa, vanags.

Kāds ir ieguvums rubeņi

Gaļa no baltā un konkursa rubeņu garšu, tas satur daudz tauku un olbaltumvielu, tāpēc tas ir ļoti barojoša.

Visdārgākais šo spēli par kālija, fosfora klātbūtni un nātrija ar gaļu, par daudz vitamīnu no grupas B.

Tiek arī norādīts, ka iedzīvotāji rubeņi bieži atrodas neto izteiksmē vides jomā, tāpēc tās gaļa bieži pārsniedz mājputni veselības rādītājiem.

Kalorijas 100 grami gaļas rubeņi ir 250 kalorijas.

Sagatavošana rubenis

Šis putns vienmēr ir bijis notiek augstu cieņu, ko franču valodā. Sākotnējais recepte salātiem, piemēram, nozīmē izmantot filejas rubeņi. Un Francijā, slavenie Kuka tartlets (kūkas) no kārtainās mīklas ar mežirbe.

Lai sagatavotu medīšanai turpmākai gatavošanai, ieteicams gatavot liemeni ar pienu - uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties izņemt. Tātad uzglabātās gaļas garšu.

Par pilnīgu gatavošanas rubeņi prasa 20-25 minūtes -, kā arī vistas, sagatavojot to ātri. Pārbaudiet gatavību putnu adatas - tas būtu viegli izurbt gaļu un tikpat viegli izkļūt.

Ir svarīgi zināt dažus noteikumus gatavošanas rubeņi. Cept gaļu šis putns augstā temperatūrā un ātri, tā, lai kalst tā. Fry rubenis vajadzētu būt arī uz lielas uguns, uz karstas pannas, bez vāka.

Vieglākais recepte rubeņi: veselas, ķidātas liemeni paberzē ar sāli, melnos piparus, bekona nashpigovyvayut. Mērce rubeņi var būt izgatavoti no eļļas, kur grauzdētas putns - jo tas pievieno krējumu vai skābo krējumu vai buljonu, vāra. Sagatavot mērce bieži vien nav nepieciešams - pārstrādāta nafta nav lietderīga lielos daudzumos, bet tāpēc gatavi mērci ir ļoti garšīgs, un tas ir grūti atmest.

Labs garnīrs ar grilētu vai ceptu rubeņi tiek uzskatīti dārzeņi, ogas un sēnes. Arī tas apvieno ananāsu un kivi.

Šajā jomā, jūs varat sagatavoties rubeņu medības: sagatavotie karkass gulēja dzērvenes, gabals  Cepšanai cepeškrāsnī rubeņi
 cukurs, ja iespējams, sviests, samazinot fiksētās zobu bakstāmos vai plānas koka nūjas. Pēc šī karkass tauku bekonu, suku ar augu eļļu un cep uz iesmiem. Pēc tam, kad gaļa ir gatavi mazuļi, to noņem, ietīts burdocks 5 minūtes. Tiek uzskatīts, ka caur šī gaļa nāk no saldu garšu.

Just sagatavot kotletes gaļas medīšanai. Ir nepieciešams veikt pildīšanai, mērcēt to pienu ar baltmaizi, pievieno sāli un piparus un tad mīcīt un veidot cutlets. Tie tiek sagatavoti kastrolītis apstrādātas sviestu un sautē tos labāk buljonu, ne vairāk kā 15 minūtes. Pasniedz karbonādes ar rīsiem no rubeņi, laistīšanas mērci (jebkuru).

Uz rubeņu gaļu var pagatavot zupas, tās filejas ideāls salātus, sviestmaizes un citas uzkodas.

Harm gaļa rubenis

Pārmērīga izmantošana gaļas rubeņi, kā arī citu proteīnu pārtikas nevar būt tiem, kam ir problēmas ar funkcionalitāti kuņģa-zarnu trakta, nieru, sirds un asinsvadu sistēmu, vielmaiņu.

Bet vispār, ja neņemt vērā individuālo nepanesību, kas nav bieži, rubeņu gaļai - ļoti noderīgi, barojošu un garšīgu produktu.





Яндекс.Метрика