Prunus tomentosa - Receptes ievārījums, ievārījums, marmelāde
 View ķiršu, ir neliels krūms vai koks līdz 3 m un šobrīd attiecināma uz ģints plūmju sauc par "Filca ķiršu" vai zinātniski «Prunus tomentosa Thunb». Šis augs ir pilnīgi izmētāts ar maziem iespiestiem tumši zaļām lapām, ar mīkstiem matiņiem, kas izskatās kā filca, un tas ir saistīts ar tās nosaukumu.

Tas aug kā filca ķiršu vysokodekorativnoe un augļaugu ar sulīgs skābo ogu ovālas vai apaļas formas. Augļi ķiršu karājas uz īsu kātiņa, ievērojot cieši viena ar otru, kā arī augļi smiltsērkšķi. Ziedēšanas augiem uz periodu no aprīļa beigām līdz maija sākumā, augļu nogatavošanās - jūnija beigām līdz jūlija sākumā, atkarībā no laika apstākļiem un audzēšanas reģions.

Homeland jutās ķirsis ir Mongolija, Ķīna un Koreja, lielākā kurā tā aug savvaļā Eiropā un Ziemeļamerikā, tā tiek plaši izmantota, līdz vidum XX gs.

Filcs ķiršu - noderīgas īpašības un sastāvu

In ogas ķirši jūtama satur Pektīni, 16-32 mg C vitamīna, 8-10% cukura (glikozes un fruktozes), 1% citronskābi un ābolskābi, un miecvielas. 100 g ogu masas ietverts 0, 6% antociānu, 0, 29 un 0% catechins, 17% no flavonols un bioaktīvo polifenolu. Ar šīm vielām, jutos ķirsis ir efektīvs līdzeklis kapillyaroukreplyayuschee.

Neskatoties uz visām jauku iezīmes Prunus tomentosa tradicionālajā medicīniskajā praksē gandrīz nekad izmantot, bet daudzi ārsti iesaka ēst augļus palielināt regulāro darbību zarnās, uzlabo gremošanu tauku un olbaltumvielu, palielina apetīti.

Sēklu kodoli ir bagāti ar trekno eļļu (17.-35%), no kuriem sastāv no linolskābes, nodrošinot protivoateroskleroticheskim rīcību. Bez padomu ārstam tas ir labāk neizmantot, jo tie satur glikozīdu amygdalin, kas šķeļ zarnas formas indīgs ciānūdeņražskābes.

Filca ķiršu bagāta ar vitamīniem C, B, P un PP, un dzelzs tā satur vairāk nekā āboli. Tā ir noderīga, anēmija, var samazināt izaugsmi aterosklerotiskās pangas, pazemina asinsspiedienu, kavē insulta un sirdslēkmes.

Enerģētiskā vērtība 100 g jutos ķirši ir 52 kcal, olbaltumvielas saturs 0, 8 gramus tauku - 0, 2 g ogļhidrāti - 10, 6 g

Prunus tomentosa - receptes

Saldie ogas jutās ķirsis ir diētisks produkts, tās var izmantot klātbūtnē akmeņi nierēs un aknās, gastrīts un kuņģa čūlas slimībām, kuņģa un zarnu, kā arī tiem, kas vēlas zaudēt svaru.

Saskaņā ar atsauksmēm, jutās ķirsis ir ļoti noderīga un garšīgi svaigi, bet cooking tas parasti ir apstrādāta vai žāvēti, no tā padarīt sulas, ievārījumi, kompoti, ievārījumi, sīrupu un sulu.

Saglabāšanas savvaļas šķirņu ķirši recepte līdzīgu gabalus no ierastajiem dārza ķiršiem process. Ja tas nav pievienot cukuru, un ko izmanto kā saldinātāju fruktoze - delikatese, un var patērēt no vieglā formā diabēta.

Ļoti populāri marmelāde jūtama ķiršu recepte tiek nodota no paaudzes paaudzē Korejā, no kura izplatījās visā pasaulē. Augļi ķiršiem (600 g), tika rūpīgi nomazgā ar aukstu ūdeni, notīra no kātiņiem un sēklas, ielieciet lielā pannā piepildīta ar 3 glāzēm ūdens un vāra, līdz razvaristogo stāvoklī.

Tad ogas tiek nodota caur sietu, rezultātā masu ķiršu atkal likts uz lēnas uguns, tā piebilda 150 g cukura un vāra, līdz līdz tas sāk sabiezēt. Tad, ķiršu svars piebilda 2 ēdamk. l. 5 ēdamkarotes medus. l. cieti, atšķaida ar tādu pašu daudzumu ūdens, šķidrums tiek vārītas un nepārtraukti maisa, līdz tas sāk līdzināties konsekvenci bieza pudiņš. Gatavā masu ielej krūzes un tiek atdzesēts 3 stundas, pēc tam sagriež marmelāde un gatava lietošanai.

 Filca ķiršu - īpašības un kontrindikācijas
 Daudzi mājsaimnieces dod filca ķiršu augļi iztīrīt no sēklām un piepilda ar cukuru, tad izlīdzina uz bankām un pārklāj ar polietilēna aptver sniegt kādu ievārījumu veida.

Jam jūtama ķiršu vārīti par to pašu tehnoloģiju, kā jebkuru citu ievārījumu, tomēr ir iespējams ievietot daudz mazāku cukura daudzumu, jo ogas šīs šķirnes neraksturīgu skābie ķirši.

Saskaņā ar atsauksmēm, jutās ķirsis ir lielisks izejmateriāls, lai sagatavotu kompotus ziemā. Ogas nomazgā un paplašināts sterilos bankās obdatye verdošu ūdeni applūst līdz kaklam verdošo cukura sīrupu un slēgtas ar steriliem vāciņiem. Jo viens litrs sīrupa jāuzskaita 400 gramiem cukura, gatavs kompotu var uzglabāt ne ilgāk par 8 mēnešiem vēsā, tumšā vietā.

Filcs ķiršu - augļaugu, izplatījās visā pasaulē no Āzijas, un ir ieguvuši popularitāti, pateicoties tās garšīgi un saldo ogu. Derīgās īpašības ķiršu šķirņu ļauj to piemērot, ārstējot dažādas slimības, un ar zemu kaloriju saturu padara to par ideālu ierīci ar uzturu.





Яндекс.Метрика