Sapals

Chub - saistīts ar karpu dzimtas zivis. Tā dzīvo galvenokārt upēs, bet dažkārt arī atrodams saldūdens ezeros. Plaši izplatīta sapals Eiropā un Mazāzijā.  Chub - zivis karpu dzimtas

Izskats sapals

Chub ir ļoti masveida galvu, nedaudz saplacināts augšējā un iegarenu ieapaļu organismā. Atpakaļ sapals tumši zaļš, gandrīz melna. Boca ir sudraba krāsā ar nelielu dzeltenīgu nokrāsu. Vēdera un anālās spuras ir oranži-sarkans, un krūts - spilgti oranža. Chub ir pietiekami liels plēsīgās zivis. Tas sver līdz astoņiem kilogramiem un kuru garums ir 85 cm.

Noderīgas īpašības un kaloriju sapals

Sapalus ir viens no vērtīgā pārtikas. Ar savu uzturvērtību tas nekādā veidā sliktāki labākajiem klašu gaļu. Tomēr atšķirībā no viņa daudz vieglāk uzsūcas cilvēka organismā. Tāpēc, ēdieni no sapals tiek plaši izmantoti uztura un jāiekļauj bērnu ēdienkarti un veciem cilvēkiem.

Kaloriju gaļa sapals ir diezgan zems un ir tikai 90 kcal uz 100 g produkta. Tāpēc, gaļa šī zivs var droši iekļaut ēdienkartē, cilvēki, skatoties savu svaru vai kuri vēlas zaudēt svaru.

Gaļas sapals ietver daudzus makro un mikroelementus fosforu, bromu, mangāna, magnija, kobalts, kalcijs, kālijs, varš, dzelzs, litija un bora. Ne mazāk barojošu un noderīga tauki saldūdens zivju. Tā satur daudz A vitamīna un D vitamīnu, kā arī polinepiesātinātās taukskābes, kas ir spēcīga antioksidanta iedarbība un kavē sirds un asinsvadu slimībām un locītavu slimībām.

Trauki Chub

Daži cilvēki uzskata, ka Austrumu - praktiski nav ēdami un ļoti garšas zivīm. Daļēji, viņi paskaidrot savu viedokli, ka sapals ir plēsoņa, ne tikai ēšanas kartupeļus, bet arī kukaiņi un pat pelēm. Citi nepatīk tas, ka gaļa sapals satur daudz mazu kaulu un dod smarža gļotas. Bet, neskatoties uz visiem šiem trūkumiem, sapals tiek plaši izmanto kulinārijā un iekļaujot uztura. Ja tie ir pareizi sagatavoti ēdieni sapals ir augsts uztura un garša, superior gaļu zivis, piemēram, karūsas vai IDE.

Visbiežāk sapals gaļu cep folijā ar dārzeņiem. Lai cīnītos off nepatīkama smaka gļotas jātīra zivis marinēt citronu sulu, pievienojot aromātiskajiem garšaugiem un ķiplokiem.  Trauki Chub - zivis cep folijā

Chub var cept ar balto mērci vai sautējumu ar skābo krējumu. Cepti pannā vai uz grila ne mazāk garšīgs un noderīgs sapals. Šī zivs var izmantot ēdiena gatavošanai zupa. Bez vārīta Chub ir lielisks papildinājums dažādiem salātiem un perfektu rezervista liellopu vai putnu.

Ja vēlaties, varat sapalus un sālījums. Tomēr nav bieži ēst sālītas sapals, nav termiski apstrādāti, kā šajā gadījumā, gaļa zivju dod uzsūkšanās no zarnu B1 vitamīna, kas var novest pie attīstību gipovitaminoznogo stāvoklī.

Trauki Chub pasniedz ar vārītiem kartupeļiem, kvasa, marinētiem gurķiem, saldās zaļie pipari vai grauzdētām šķēles baltmaizes. Par apdare apkalpot citrona šķēlītēm, šķēles gurķa, tomāta vai zaļo lapu salātiem.

Lielveikali parasti pārdod saldētu sapals. Svaigas zivis, kuras var iegādāties tikai zivju tirgos. Pērkot sapals, jāatceras, ka tā gaļa ir ļoti ātri bojājas, ja uzglabā zem klajas debess, tāpēc vienmēr pievērsiet uzmanību derīguma zivju. Bez dod ēdieni Austrumu mazus bērnus, jābūt ļoti uzmanīgiem, jo zivs gaļa satur daudz mazu kauliem un bērns var aizrīties.





Яндекс.Метрика