Brokoļi

Derīgās īpašības brokoļiem

 Brokoļi - augs no kāpostu dzimtas
 Brokoļi - augs par kāpostu ģimenes, kas izskatās kā ziedkāposti, bet tumši zaļa un pārsniedz to, ko skaita ietverto minerālvielas.

Derīgās īpašības brokoļiem nosaka sacensībās barības vielas. Atrodas brokoļu olbaltumvielas (2, 82g ar 100 g ēdamo daļu auga), ir salīdzināma uztura olbaltumvielu olu vai gaļas. Jāpiezīmē, kvalitātes olbaltumvielu brokoļi - aminoskābes tajā ietvertās var novērst vairākas slimības, it īpaši sirds un asinsvadu.

Pateicoties ietverts kālija kāposti palīdz noņemt lieko sāli un ūdeni, kalciju un fosforu -, lai uzlabotu kaulu veselību, dzelzs, varš, kobalts - stabilizēt procesu asinsradi, C vitamīna un cinka - aizsargāt organismu no brīvajiem radikāļiem, C vitamīns - saglabāt nervu sistēmu. Brokoļi ir bagāta ar jodu, kas ir svarīgi no vairogdziedzera slimībām, un regulāri izmanto šo kāposti ir labs novēršana no endokrīnās sistēmas slimībām.

Vērtība ir īpašums un brokoļi kā purgation no toksīniem, toksīni - kāposti satur daudz šķiedrvielu.

Kaloriju Brokoļi - 33kKal tikai 100g, tāpēc kāposti, un ņemot vērā tās tīrīšanas īpašības ir ieteicams iekļaut ārstēšanu diētu un svara zudums diētas.

Brokoļi ir labvēlīga ietekme uz tīklenes un lēcu, tas ir ļoti ieteicams lietot tiem, kas apgūst ārstēšanu kataraktu, un kāpostu palīdzība, lai atgūtu pēc būtiskas smagas infekcijas, uzlabo gremošanu un ēstgribu.

Piemērošana brokoļiem

Neskatoties uz uzturvērtību un zemu kaloriju saturu brokoļiem nevar saukt populārs produkts sakarā ar to, ka ne visi zina, kā gatavot to pareizi - tā, lai dotu tai pievilcīgu garšu un saglabāt ietvertos uzturvielas.

Ļoti noderīga ir neapstrādātas brokoļi. Visbiežāk tas tiek izsniegts uz ziedkopas parsēt, uzlej izkausētu sviestu vai olīveļļu, garšvielām ar pipariem. Var pagatavot no neapstrādāta brokoļu salātus. Bez kāposti ir jāveic vidēja lieluma gurķi, tomātu, sīpolu un garšaugus. Brokoļi izjaukt, sagriezt pārējos dārzeņus, visu sajauc pēc garšas prisalivaem un piparus, garšvielām ar olīveļļu. Šī salāti ir ļoti noderīga, jo tas satur daudz vitamīnu un šķiedrvielu.

Lai pierastu pie kāposti, jūs varat ievadīt to menu pakāpeniski pievienojot dārzeņu salāti vairākas ziedkopas ar kāpostiem. Tiem, kas joprojām nevar ēst šo kāpostu RAW, ieteica viņai pārlejiet verdošu ūdeni.

 Vārīta vai cepta brokoļi ir labs garnīrs ar gaļu, zivīm
 Bez tam, vārīti vai cepti brokoļi ir labs garnīrs ar gaļu, zivīm, no tā mēs varam pagatavot vitamīnu krēmzupa. Jūs varat veikt sviestmaizes ar sieru un vārītiem vai jēlcukura brokoļiem. Būtu jāņem vērā tikai to, ka šis kāposti ir labāk gatavot tikai pāris vai protushivaya lēnām nelielā ūdens daudzumā. Cook brokoļi ne vairāk 5-6min, pie ilgi vārīšanas tas zaudē aptuveni 50% no mikroelementiem.

Mikroviļņu krāsnī gatavot brokoļus nav ieteicams - zaudējums mikroelementu ir aptuveni 85%.

Lai sagatavotu Brokoļu krēmzupa, jums ir vāra un sasmalcina blenderī spināti un kāposti, pievieno tējkaroti rīvmaize nelielā apmērā dārzeņu buljona, lai izšķīdinātu 2 ēdamkarotes cietes, 3 ēdamkarotes krējuma vai skāba krējuma, apvienot ar spinātiem un kāpostiem, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kad apkalpo zupas bundža garšu sojas mērci un citronu sulu. Uztura šī zupa, neskatoties kaloriju brokoļi nevar nosaukts, jo krējumu un cieti, bet tomēr tas ir ieteicams regulāri iekļaut savā uzturā, jo Pareizi vārīti zupa ir rekordliels skaits vitamīnu.

Kontrindikācijas

Ir vēlams izmantot brokoļi čūlu un kuņģa-zarnu trakta asiņošana, gastrīts, pankreatīts.





Яндекс.Метрика