Baltās jāņogas

Baltās jāņogas - lapkoku krūmu no ģimenes ērkšķogu ar bezkrāsainiem ogām. Augu sasniedz augstumu 1-1, 5 metriem, jo ​​īpaši labvēlīgos apstākļos, tas var pieaugt līdz 2, 5 metriem. Tā ir spēcīga sakņu sistēma, un pēc tā struktūras un sastāva ir ļoti līdzīgs jāņogām.  Baltās jāņogas - Ogas ir bagātas ar vitamīniem, šķiedrvielu un olbaltumvielu

Trīs lobed lapas ar robotām malām. Uz augšējo malu lapām ir tumšāks nekā no iekšpuses. Ziedi mazi zaļi vai dzelteni ziedlapiņas, kas savākti birstīti. Galvenokārt ziedēšanas notiek maijā un augļu - jūnijā un jūlijā. Augļi ir baltas un nedaudz dzeltenīga nokrāsa, garša salda un skābs, apaļa, diametrs 10 mm, karājas karājas ķekarus.

Vispopulārākais un kopīgas šķirņu baltās jāņogas ir balts Versailles. Populārākas šķirnes Smolyaninovskaya, Yuterborgskaya un holandiešu.

Tāpat kā citas sugas, baltās jāņogas tiek plaši izmanto kulinārijā. To pievieno desertiem, kūkām un mērces, kompotus un gatavot ievārījumu. No baltās jāņogas padarīt garšīgu vīnu un brendiju.

Sastāvu un kaloriju saturu baltās jāņogas

In ogas baltās jāņogas satur taukus, ogļhidrātus, olbaltumvielas, šķiedrvielas, di- un monosaharīdi. Tā ir bagāta ar B vitamīnu, A vitamīnu, E, F, un tādiem mikroelementiem kā fosfora, kālija, nātrija un magnija. Satur to un mikroelementi - dzelzs.

Kaloriju baltās jāņogas ir aptuveni 40 kcal uz 100 g produkta.

Derīgās īpašības baltās jāņogas

Neskatoties uz to, ka baltās jāņogas atrodami piepilsētas zonās ir daudz grūtāk, nekā sarkans vai melns, tā augļi ir ļoti bagāta ar barības vielām - vitamīniem, organiskajām skābēm, cukuru. Turklāt, atšķirībā no upenēm, šo ogu ir bagāta ar pektīnu, pozitīva ietekme uz asinīm un izvada smagos metālus.

Ogas baltās jāņogas neatšķiras tik trausla, kā upenēm, lai tie ilgāk palikt krūmu un nav sagrūt līdz vēlam rudenim. Grow baltās jāņogas daudz vieglāk, jo tas nav bail no sausuma un dod labus rezultātus karstām sausām vasarām un lietains laiks.

Fitoterapija baltās jāņogas vērtība nedaudz zemāks nekā melnā, jo tā satur aptuveni 5 reizes mazāks nekā askorbīnskābe. Tomēr saturs dzelzs un kālija, kā būtiski, lai kuģiem un sirdi, baltās jāņogas iepriekš.

Ja mēs runājam par to derīgās īpašības baltās jāņogas, tas ir ļoti vērtīgs ogu kultūrām.

Ir pat uzskats, ka jums ir nepieciešams, lai sev baltās jāņogas, bērniem - sarkanā un mazbērniem - melnā. Patiesībā, baltās jāņogas ir īpaši noderīgi mazajiem bērniem, kā dēļ nav krāsvielu, tas neizraisa alerģiju, sekmē pilnvērtīgu darbu sirds un uzlabo asinis.

Askorbīnskābe ietverti ogām, ko izmanto cilvēkiem biocatalyst enzīmu procesus. Saskaņā ar zinātniskajiem pētījumiem tā ir pierādījusi, ka jebkurš jāņogu aktivizē vielmaiņas procesu organismā tikai pēc stundas ceturksni pēc tā ēst.

Vitamīns stiprina imūnsistēmu, stimulē šūnu vielmaiņu un uzlabo redzi. A vitamīns arī novērš priekšlaicīgu novecošanos organismā un novērš veidošanos audzēju. Ārstniecisku efektu šī vitamīna aizsargātu organismu no kaitīgās ietekmes radiācijas un tabakas dūmiem.

Derīgās īpašības baltā jāņogu ir arī augstā koncentrācijā tajā vitamīnu P, kas attīra asinsvadus, padarot tos elastīgs un normalizē asinis, stimulē sekrēciju žults, virsnieru garozas funkciju un stiprina aknu šūnas. Vitamīna P kombinācija ar askorbīnskābi aizsargā pret attīstību aterosklerozes.  Sautēta baltās jāņogas

Augsts vitamīnu E saturs padara baltās jāņogas praktiski jaunības eliksīrs. Pateicoties šo vērtīgo vitamīnu jāņogu ogas ir lielisks anti-sklerotiski līdzekļi, palēnina novecošanās procesu, aizsargā pret kataraktu, aizsargā pret brīvajiem radikāļiem, kā arī ievērojami uzlabot reproduktīvo funkciju.

B vitamīni ir iesaistīti sintēze olbaltumvielu un tauku, stiprina nervu sistēmu un asinsvadus smadzenēs, uzlabo atmiņu un palīdz labāk paciest stresu un psiho-emocionālo stresu, kas mūsu laikā ir pakļauta katrai personai.

Augsts minerālvielu saturs padara to lietderīgi izmantot baltās jāņogas, lai stiprinātu imūnsistēmu un sirds muskuli. Pektīns, daļa ogu un izdalīt "sliktā" holesterīna, attīra asinsvadus un ir lielisks profilakses sirds un asinsvadu slimībām. Pektīns var droši attiecināt uz pretinde, jo tie veicina izdalīšanos kaitīgām vielām. Un organiskās skābes, kas ietverti baltās jāņogas, aktīvi cīnās ar patogēniem zarnu infekcijām un veicina gremošanu.

Tātad, ja tu ēd tikai vienu ēdamkaroti šīs brīnišķīgās ogas katru dienu, derīgās īpašības baltās jāņogas ir pienākums ietekmēt ķermeni. Starp citu, šie baltie garšīgi ogas lieliski veldzēt slāpes.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz daudzajiem derīgās īpašības, tas ir baltās jāņogas un kontrindikācijas. Tas nav ieteicams, piemēram, lai to izmantotu gastrīts ar paaugstinātu skābumu, kuņģa čūlas un 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūla.





Яндекс.Метрика