Artišoks

 Artišoks
 Derīgās īpašības artišoku

Artišoks - daudzgadīgs augs audzē siltajās zemēs, piemēram, dārzeņiem. Pārtika parasti izmanto neatvērtas puķu grozus un lapas līdzīgas garšas valriekstu. Sakarā ar to derīgās īpašības artišoku uzturā jau sen izmanto kā diētisks un zālēm.

Par artišoki ir noderīga? Tie satur līdz 15% ogļhidrātu, un dzelzs sāļus, kalciju un pietiekami retiem organiskajām skābēm - hinīnu, kofeīnu, glikolskābe, glicerīnskābes un citi. Iekļauti arī dažādu vitamīnu ķīmisko sastāvu - C, B1, B2, B3, R., pateicoties tās līdzsvarotu kopumu barības vielu, artišoki, var izmantot kā diabētiskās pārtiku, lai samazinātu cukura līmeni asinīs.

Apsveriet vairāk nekā noderīgi artišokiem. Tie satur fenolu tsinarin ka kopā ar citiem fenola skābes var izmantot šo augu kā choleretic un aknas aģents. Sakarā ar šiem īpašumiem ražot zāles no artišoks, kas veicina izdalīšanos urīnvielas un sāļu smago metālu no organisma. Kā phytopreparation to var izmantot gan bērniem, gan vecākiem cilvēkiem. Kā papildus terapija zāles artišoks norādīts žults diskinēzija, hronisks hepatīts, holecistīts, hronisku nieru mazspēju un urolitiāzi.

Artišoks var izmantot, lai samazinātu holesterīna līmeni asinīs un normalizē vielmaiņas procesus organismā. Arī tas ir noderīgi, lai attīrītu ķermeni no toksīniem hronisku intoksikāciju dažādu vielu - nitrosavienojumu, sāļi smago metālu un alkaloīdi. Šīs īpašības ļauj artišoks jau sen bijis, izmantojot to kā efektīvu antidotu.

Iesniegums

Lai uzlabotu atjaunošanos aknu šūnās, kā arī lai veicinātu izglītību un aizplūšanu žults, var izmantot no ziedkopām artišoks buljonu. Tās sagatavošanai 40 g ziedkopām vajadzētu ieliet litru verdoša ūdens un ievilkties stundu. Dzert novārījums pirms ēšanas trīs reizes dienā pa stiklu. Buljons noder locītavu slimībām, un Podarge ar pretiekaisuma un pretsāpju īpašības artišoku, un to spēja izvadīt urīnskābi. Turklāt, tas var būt piedzēries ar migrēnas un uzlabot asinsradi. Bez tam ziedkāpostiem vārīšanai concoctions var izmantot lapas un stiebri auga.

Ar regulāra lietošana artišoks normalizē gremošanu, uzlabo apetīti un zarnu peristaltiku, kas ir īpaši svarīgi, ar biežiem aizcietējumiem.

Ārstēšanai impotence ir ieteicams dzert svaigu sulu no artišoka divreiz dienā 1/4 tasi. Kombinācijā ar medu sulu var izmantot, lai izskalotu muti ar stomatītu un strazdu bērniem.

Sakarā īpašumā artišoka, lai stimulētu matu augšanu, tas jau sen izmanto, lai stiprinātu matu folikuliem  Pārtika parasti izmanto neatvērtas puķu grozus un lapas no artišoka
 progresīva alopēcija. Lai to izdarītu, svaigu sulu viegli iemasē matu saknēm un nomazgāt pēc 2 stundām.

Artišoki tiek plaši izmanto kulinārijā. Mazie ziediņi ir ideāls uzkodas un salāti, un iet arī ar rīsu ēdieniem. Tas ir ļoti noderīgi, lai ēst artišokus vārīti jebkādā veidā, ar augstu skābumu kuņģa sulas, jo viņiem ir spēcīga sārmainu efektu dēļ nātrija un kālija sāļus. Lai labāk saglabātu svaigu artišoks, pumpuri tuvās īsi ūdenī ar citrona sulu vai etiķi.

Kontrindikācijas artišoka

Artišoki jālieto uzturā ar piesardzību gastrīts ar zemu skābumu un augstu asinsspiedienu.

Jo aknu slimībām, žults ceļu un nieres akūtā fāzē ir artišoki kontrindicēta.





Яндекс.Метрика