Brie siers - receptes un vēsturi notikuma
 Jebkura siers kā piena produktiem, protams, izdevīgs cilvēkiem. Bet ir šķirnes, kas ir vairāk nekā laba struktūra, jo tie satur elementus, ne tikai svarīgi, bet dzīšanu. Viens šāds produkts - Brie siers, pārklāti ar baltu ziedu izvēlētā antibiotikām - penicilīns.

No brie sieru sastāvs

Brie siers satur neaizvietojamās aminoskābes. Tie ir ts, jo tie nav sintezēts organismā, un nekas cits netiek aizstāts.

Aminoskābes ar brie sieru, un to lomu cilvēka organismā sastāvu:

  • Tirozīns - ir iesaistīts sintēzes svarīgu hormonu: adrenalīna un dopamīna melanīna;
  • Triptofāns - nodrošina serotonīnu - anti-stresa hormonu;
  • Metionīns - ir daļa no aknu enzīmi neitralizēt toksisku vielu.

Sakarā ar augsto saturu aminoskābju uzlabojies garastāvoklis bez dopingu, bet gardēži ieteiktu Brie siers dzert šampanieti. Kā sieru var uzlabot garastāvokli?

Elementary. Adrenaline paaugstina tonusu, jo tas paātrina visus dzīves procesus. Dopamīna iedarbojas tieši uz izklaides centra, kas atrodas smadzeņu garozā. Tajā pašā laikā, izlīdzināšanas darbība adrenalīna melanīna, novēršot nevēlamus efektus, piemēram, augstu asinsspiedienu. Serotonīna gremošanas sistēma pielāgojas klusums gremošanu, novēršot stresa faktorus, kas veicina attīstību kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu. Visbeidzot, metionīns sniedz pozitīvas emocijas no process - Uzņemšanas Brie siera ēdienu.

Siers satur pietiekami daudz polinepiesātināto taukskābju, kas ir iesaistīti attīstībā steroīdo hormonu, ieskaitot seksu. Taukskābes sauc tikai ķīmisko formulu - tas ir iespējams iegūt svaru, ēdot Brie, kaloriju ir aptuveni 300 kalorijas. Saskaņā ar aprēķiniem cilvēkiem, kuri mīl diētām, kaloriju skaitu ir vienāds vienu glāzi salda ledus tēju.

Kalcijs ir svarīgs mikroelements, sakarā ar nepietiekamu saturu, kas nodrošina šādas institūcijas un sistēmas:

  • Neiromuskulārās transmisijas: gaišs kustība, tostarp izmantojot smalko motoriku. Kad "gabals darbu", piemēram,
  • Automātisms un kontraktilitātes sirds muskuļa;
  • Stiprināt sienas asinsvadus, lai novērstu varikozas vēnas un hemoroīdi;
  • Novērst iznīcināšanu zobu emalju ar attīstību kariesa;
  • Stiprināšana kaulu - īpaši svarīgi gados vecākiem cilvēkiem un sportistiem.

Visbeidzot, svarīgs no brie sieru elements, kas atrodas tikai tās struktūras, atšķirībā no citiem sieriem. Tas ir balts plāksne, kas tiek saukts pelējuma. Un vārds visvairāk mikrobioloģiskais nevis runā. Delikāts un plānas balta plēve uz virsmas siera nav sēnīšu pelējums aug uz mitrām sienām un smalku struktūru, kādā izaugs smalkas micēlija. Viņi arī ir prekursori penicilīnu. Farmakoloģiskā ietekme pelējuma filma ir daudz zemāks nekā risinājumu un tabletēm penicilīnu, bet tas ir pietiekami, lai apspiestu aktivitāti S. aureus līgumreisu pārtiku.

Brie siers Receptes

Receptes Brie sieru izstrādāto provincē ar tādu pašu nosaukumu, Francijā laikā Louis dinastija. Līdz šim līdzīgu tehnoloģiju mīksta Brie siers sagatavots kā citās Eiropas valstīs un pat ASV. Amerikāņi, jo tie mēdz izmantot visu veidu uzlabojumiem un izmaiņām: pievienot sēnes, rieksti, garšaugi. Tomēr saskaņā ar recepti brie sieru veikti tikai Francijā.

Visas receptes Brie siers nav komercnoslēpumi, bet to precīzs atkārtojums nesniedz šādu garšu un derīgās īpašības. Fakts, ka šis produkts ir gatavots ar rokām no izejvielām (no govs piena) iegūta Francijā. Amerikāņu vai holmogorskaja govs dod tādu pašu piena sastāvā, bet ne kvalitāti. Grass citās pasaules daļās ir nedaudz atšķirīgs. Bez tam, pēc atdalīšanas serumu, un tā sāls tiek ievietoti īpašos silosos. Tie satur nepieciešama un sēnītes, kas pārvēršas baltā filmu uz virsmas sieru.

Gatavā produkta tiek glabāta ledusskapī Pirms lietošanas un būt pārliecināti, lai dotu laiku sasilt līdz istabas temperatūrai. Tikai pēc šo produktu ir unikāls aromāts, kas atgādina riekstus. Šīs receptes brie siers, produkts ne tikai eksotiska, bet arī ļoti noderīga.

Papildu īpašības mīksto brie sieru

Brie siers ir noderīgas ne tikai svarīgas vielas, ka tā satur, bet arī trūkums sastāvdaļu, kas ir kaitīgas vai potenciāli kaitīga veselībai. Tātad, mīksto sieru Brie ne glikozi, ļaujot diabētiķi ēst. Turklāt sakarā ar ietekmi pelējuma filmu, galvenais elements piena produktiem - laktozes - ir apēšanai iesietu stāvoklī. Šis fakts nevar iet neievērota, lai cilvēki, kuri nepanes pienu, un vāji skābā piena produktiem.

Viss ir labs ar mēru

Salīdzinoši zems kaloriju Brie siers, nav pietiekami, lai tikai viena gabala visai dienai. Tomēr devu palielinot nesedz enerģijas izmaksas, gluži pretēji, palielina slodzi uz ķermeņa.

Atrodams cēlā puve micēlijs penicilīnu bīstama cilvēkiem, kuri nepanes šos antibiotikas. Uzņemšana ēst nelielu siera pelējuma var izraisīt alerģisku reakciju.

Personām, kas cieš no goiter, siers ir arī kontrindicēta. Papildus ienākumi antibiotikas, pat ja viņa priekšgājējs, saasinot slimību. Normal zarnu mikrofloras iet bojā, un nosacīti patogēnās baktērijas vairoties dēļ aktīvo nodaļām. Tomēr dysbiosis - pagaidu stāvokli. Pēc viņa ārstēšanas kontrindicēta ēdot sieru veidni noņem.

 Brie siers - kaloriju, uzturvērtība
 Delicate, soft brie siers ir ieteicama cilvēkiem, kuri ir pakļauti saules staru iedarbībai: pludmalēm. Express ražošana melatonīna aizsargā ādu no saules apdegumiem. Man atpūšas tan samazinās vienmērīgi, noskaņojums joprojām ir augsts, jo šāds nedaudz garšo Brie siers, atrisina problēmu ar pretiedeguma iegādes un sekas saules apdegumu. Tajā pašā laikā, pārmērīgs patēriņš siera pelējuma izraisa zarnu trakta traucējumi, nonākot saskarē ar cēlu pelējuma saturošām prekursoru penicilīnu.

Brie siers, eksotisku vai ikdiena?

Gourmet Brie siers pelējums ir iecienīta delikatese Francijas karaļi, kuri jāievēro viņu un izmanto brīvdienās. Šodien mums ir iespēja iesniegt karaļa ēdiens uz galda, kā lielisku uzvaru, un kā privāts brokastīm. Augsta cena kompensē izpriecu garantēta Brie, kaloriju nav bažas par drošību uz skaitļiem. Tomēr, zilais siers - nav vienkāršs raudzēts piena produkts, bet gan sava veida zāles, un deva to nav ieteicams pārsniegt.





Яндекс.Метрика