Silver karpa

Vidējais (vai balta) karpa ir liela izmēra zivis, kas pieder pie karpu dzimtas. Silver karpa  Silver karpu - zivis karpu dzimtas
 Tas apdzīvo Amur upes baseinā, labi aklimatizējušies Vidusāzijā un Eiropas daļa no mūsu valsts. Dienvidos, zivis nav atrasts, lai gan ir bijuši mēģinājumi, sakarā ar to, ka karpu ikri pelaģisko.

Pieaugušie sasniegt vidējo garumu 1 metrs, un to masa ir aptuveni 40 kg. Ziemā zivis slēpjas dziļi caurumi, kur dziļā miegā.

Ķermenis ir pārklāts ar maziem svari karpu sudraba, jo pārtikas viņš dod fitoplanktons, sakarā ar to, kas tiek uzskatīts par skaistas meliorācijas rezervuāri. Pieejami filtru mouthparts ļaut karpa filtru zatsvetshuyu un tumšs ūdens, tāpēc viņš bieži nokļūst rezervuāros kā papildu filtrācijas sistēmas. Sudraba karpa ir masveida galvu, acis, kas ir nedaudz zem viduslīnijas mutē un ķermeni, kas rada sajūtu riebumu pēc pirmā acu uzmetiena viņam.

Pavāri dod lielu indivīdus, jo mazā zivju augstu asiem akmeņiem, kas ir raksturīgs visiem karpu dzimtas veidiem. Lielas īpatņi mēdz mērīt klātbūtni tauku, fileju, kas tiek izmantota, gatavojot zupas, cepšanai, cepšanai.

Sagatavošana karpu

Sudraba karpa ir ideāls risinājums tiem, kuri vēlas, lai saglabātu normālu formu un veselību, bet tas nav pieradusi upurēt garšu ēdienus. Patiešām, sulīgums, maigumu un maigums zivju filejas netiek atspoguļoti saturu kalorijas karpu. Ar visām acīmredzamajām priekšrocībām gastronomijas kaloriju zivju vienāds tikai 86 kcal uz 100 g Šī ir liela daļa no olbaltumvielas - nedaudz vairāk nekā 19 grami, ogļhidrāti ir klāt, un tauku saturs tiecas uz nulli, un ir 0, 2 gadi

Metode sagatavošanas karpas tur ir tik daudz. Zivis aplikt ar nodokļiem uz metodi, termiskās apstrādes, jo kopums ēdieni, pamatojoties uz to, ir ļoti plašs.

Tātad, tas ir ļoti slavena ar savu garšu maisu karpu. Tās sagatavošanai būs nepieciešams:

  • 100 g karpu;
  • 100 g sīpolu;
  • 1 tējkarote tomātu pastas;
  • 250 g gurķu;
  • 50 g sviests;
  • 200 g marinētiem plūmēm;
  • 50 g selerijas saknes;
  • puse citrona;
  • sāls, garšvielas un garšaugi pēc garšas.

Iepriekš sagatavotā viršanas zivju buljonu pievieno seleriju, brūni sīpolus, sautētiem šķēlēs gurķi, nomizoti un sēklas, kā arī tomātu pasta. Nākotnes hodgepodge gatavot zemā siltuma 8-10 minūtes. Pasniedz ar šķēli būtu vārītu karpas, rotā ar citronu, marinētiem plūmēm un zaļumiem.

Ar baklažānu - Vēl sagatavošanas karpas veids. Bieži vien, diēta, mums ir atdot ceptas zivis, jo kaloritātes. Tomēr, sakarā ar zemo saturu kaloriju karpu zivju mazuļi var būt viegli un resnu tā nebūs. Tātad, par karpām ar baklažāniem nepieciešams:

  • pusi kilogramu baklažānu;
  • 600 g karpu;
  • 200 g tomātu pastas;
  • 50 grami saknes selerijas un pētersīļus;
  • ūdens;
  • 60 g sīpoli;
  • 150 g sviests;
  • mazliet augu eļļas;
  • sāls, malti melnie pipari, citronskābe un cukurs pēc garšas.

Baklažānu iepriekš tvaicēti, sagriež šķēlītēs, roll miltos un apcept eļļā pēc. Attīrīts karpas un sagriež gabaliņos la carte, iemērciet tās miltos un cep augu eļļā. Kad divas galvenās sastāvdaļas ir gatavs, jums ir nepieciešams, lai atsevišķā bļodā ielieciet slāni baklažānu,  Sagatavošana karpu
 top - kārta zivju, tad pārlej ar dizainu sarkanā mērcē un pievienot zaļumus ar sasmalcinātu ķiploku.

Sarkans mērci gatavo šādi: sakņu pētersīļi, selerijas un sīpolus apcep būtu ar tomātu pastu, pievienojot nedaudz ūdens. Iegūt daudz vāra uz lēnas uguns pusstundu. Pievienojot mērci, sāli, cukuru, citronskābi un piparus, izkāš caur sietu. Biezenī dārzeņus un sviestu un pievienot mērci.

Ļoti neparasts un pārsteidzoši garšīga uzkoda, ko iegūst no karpu ikru. Tās sagatavošanai būs nepieciešams:

  • 50 g pre-sālītas karpas ikri;
  • 1 mazs sīpols;
  • 2 šķēles baltmaize vai klaips;
  • 150 ml ūdens vai piena;
  • puse citrona;
  • 150 ml olīveļļas.

Sīpolu sasmalcina blēņas mikserī vai rīve. Mīkstums ir atdalīta no maizes garozas, pievieno ūdeni vai pienu maigi saspiediet. Gan sastāvdaļa pievienot teļš. Ar blenderis rezultātā masa būtu pukstēšana lielā ātrumā, pakāpeniski un lēnām pievieno eļļu. Kad olas iegūst gaisa konsekvenci, pievieno citrona sulu, neapturot blenderī. Uzkoda gatava!





Яндекс.Метрика