Zole

Sole - zivis no ģimenes Soleevyh, kas izskatās kā plekstes: jūrā pati valoda plakans  Sole - zivis ģimene Soleevyh
 ķermenis, un acis ir arī atrodas vienā pusē. Bet dažādi individuālie izmēri - tas reti aug vairāk nekā 30 cm.

Svari jūrā valodas ir grūti, mazs, pelēki brūna.

Citi nosaukumi zivīm - Eiropas Solea vai zivju un sāli, viņa dzīvo subtropu un tropu jūrās. Imports Eiropas Solea Krievijā lielākā daļa no Vjetnamas - svaigas, sālītas, kaltētas, saldētas vai kūpinātas.

Ļoti populāri ir vienīgais filejas, vārītas maltītes no tā daudzās valstīs.

Novērtēt zoli sulīgumu un maigumu tās gaļu un, protams, par uzturvērtību.

Mēs bieži esam apzināti vai kļūdaini sajaukt ar vienīgo pangasijas. Bet viņi pieder pie dažādām ģimenēm, un tiek uzskatīts par lētāku pangasijas upes zivis, kas, atšķirībā jūrā valodas, diez vai var saukt delikatese. Pangasijas Krievijā bieži pārdod biezu čaumalu ledus, viņa fileja individuālo filejas atšķirīgs rozā krāsā, lai gan ir baltas Wonton. Šajā gadījumā var noteikt zivju pangasijas ar to, ka plāksne filejas ir šaurs.

Ieguvumi no zoles

Sole bagāts ar jodu, fluoru, fosforu, dzelzi, vitamīnus A, B, D, E, proteīni, taukskābes.

Ļoti svarīgi, lai cilvēks ir aminoskābes un skābes taurīns, kas arī tika atrasti vienīgo fileju.

Ēšanas zivju ēdienus un sāli, lai novērstu augsts asinsspiediens, insults, sirdslēkme, psoriāze, uzlabo vielmaiņu, stāvokli asinsvadus, izvada toksīnus.

Saimniece, kas zina noslēpumus padarīt jūrniecības valoda, nodrošināt sevi un savu ģimeni vēža profilaksi, vairogdziedzera darbības traucējumi, kaulu.

Regulāra iekļaušana jūrasmēles diētu nodrošina labu apetīti - zivis veicina sekrēciju kuņģa sulas.

Kaloriju Jūras valoda (svaigs) ir 88 kalorijas. Tas ir neskatoties uz to, ka viņa liellopa gaļas pietiekami tauku un barojoši.

Nianses sagatavošanu jūrasmēles

Šodien vienīgais uz galda, nav nekas neparasts. Jāatzīmē, ka zivis ir sagatavots dažādās valstīs atšķirīgi, taču galvenais noteikums ir izvēlēties sagatavošanas metodi jūrasmēles atkarībā no lieluma zivs. No liela zivs ir vārīti zupas, tas ir sadalīts daļās, kas ir cepta vai ceptas. Vidēja izmēra zivis un sāls pāris lielu pagriezieniem. Zivtiņas ir labāk cept visu.

Visbiežāk, virtuve mūsu mīļākās izpaužas saldētām zoli. Un tas ir jāspēj rīkoties - zivis ir atkausēti aukstā ūdenī, un, vēlams ledusskapī. Tiek uzskatīts, ka tad, kad atkausēšana istabas temperatūrā, izmantošana jūrasmēles ir daļēji zaudēts, turklāt tas var deformēties filejas.

Atkausēšana  Sole kulinārijā
 fileja ne pilnīgi tikai līdz dienai, kad tas jau ir iespējams griezt ar nazi. Mazos gabaliņos filejas sāli, piparus pēc garšas, drupināt miltos un cep. Vēl viens noslēpums - cepta fileja jūrasmēles nepieciešams ātrs, uz pannas, ne vairāk kā (no abām pusēm), 14 minūtēm.

Kopš gaļas vienīgo tauku pietiekami pēc cepšanas tā ir jāizžāvē uz papīra salveti.

Nav slikti, tas ir, ja DFR vienīgie filejas mīklā - Beat olas ar miltiem, pievieno sāli un garšvielas, roll gabalu zivju šajā maisījumā un cep karstā eļļā.

Jūs varat izmantot maizes drupatas cepšanai filejas.

Zivis un sāls ir vislabāk pasniedz ar mērci. Ar jūras mēles lieliski kopā sviestu, sajauc ar mandarīna vai citrona sulu.

Rotāt nekādas īpašas prasības.

Tie, kas regulāri attīsta dažādas diētas svara zudums, jau norādīja, ka kaloriju jūrniecības valoda ir labākais fit ar diētu izvēlnē. Protams, labāk zivis tvaicēti šajā gadījumā, bet, spriežot pēc atsauksmēm, pat sāli tai nevajadzētu būt pietiekami, lai aizpildītu citronu sulu.

Kontrindikācijas

Daudz laba ir runāts par jūrniecības valodu, bet maz var sagraut viņa reputāciju kā tās izcelsmi. Kā jau minēts, lielākā daļa zivju importēta no Vjetnamas, ja tas attiecas uz ekoloģiju ir slikts. Jūras valodas gaļa bieži konstatē smagos metālus, toksīnus, baktērijas, tāpēc tas ir pat aizliegts pārdot dažās Eiropas daļās.

Lai labumu zoli, jums ir nepieciešams, lai būtu ieinteresēti, kur viņš tika ieviesta, lai pievērst uzmanību izskatam zivju, ja iegādājies veselas un svaigas. Tas būtu bieza svari, elastīgs ķermenis, sarkanas žaunas.

Tie, kas ir alerģija pret zivju un zivju produktu, mēģinot zoli piesardzīgi. Nerentabls zivis tiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, kopā ar paaugstinātu skābumu kuņģa sulas.





Яндекс.Метрика