Ķiršu sula

 Ķiršu sula - līderis starp citiem dabas sulu skaita derīgās īpašības
 Cherry - augsts koks no ģimenes dārza rozā. Ķirši, sasniedzot 1-1, 5 cm diametrā, ir saldi skābu garšu. Derīgās īpašības ķiršu dēļ vitamīnu un minerālvielu sastāvu plaši izmanto visā pasaulē.

Ķiršu sula tiek uzskatīta par vērtīgu pārtikas, jo tā saglabā visas ārstnieciskas īpašības svaigām ogām. Pēc vairākas noderīgas īpašības, tas ir neapstrīdams līderis starp sulas no citiem augļiem.

No ķiršu sulas sastāvu

Sula no celulozes ar ķiršu sastāv no:

  • 84, 4 g ūdens;
  • 0 2 grami tauku;
  • 0, 8 g proteīns;
  • 10, 6 g ogļhidrāti.

No sulas sastāvs ietver:

  • C vitamīns (vairāk nekā 15 mg uz 100 g svaigas sulas),, B2, P, PP, folijskābe;
  • Makroelementiem - kālija (256 mg uz 100 g svaiga sula), kalcija, magnija un fosfora;
  • Mikroelementi - dzelzs un vara;
  • Organiskās skābes (skābo ķiršu aromāts parādā galvenokārt citronskābe, ābolskābe, quinic, dzintarskābi un salicilskābe);
  • Saharīdi (glikozes un fruktozes);
  • Pektīns un tanīni;
  • Antociānu;
  • Fermenti;
  • Kumarīns.

Kaloriju ķiršu sula

Kaloriju saturs ķiršu sula ir 47 kcal uz 100 gramiem sulas. Starp sulas citu augļi un dārzeņi kaloriju ķiršu sula:

  • Vairāk sula no citrusaugļu (greipfrūta, apelsīna), burkāniem un tomātiem;
  • Mazāk sula no vīnogām, bumbieriem, granātāboli, persikiem un plūmēm.

No ķiršu sulas lietošana

Saskaņā ar tā derīgo īpašību ķiršu sula tiek uzskatīta par vienu no labākajiem augļu sulām.

Kā tradicionālās zāles jau sen izmanto kā pretdrudža un atkrēpošanas aģents ārstēšanai klepus un bronhīts.

Augsts saturs vara ļauj sulu no ogām, kā vienlaikus ārstējot epilepsijas un garīgām slimībām.

No dzelzs, vara un magnija saturs padara ķiršu sula nepieciešams instruments anēmijas ārstēšanai, jo īpaši bērniem.

Kumarīns, iekļauti sula ir lielisks novēršana tromboflebīts, koronārās sirds slimības, kā arī noderīga cilvēkiem pēc miokarda infarktu un insultu.

Tas jau sen ir zināms īpašības chlorogenic skābes regulēt funkciju aknas un nieres, un pēdējos gados daudzas medicīnas universitātēm pasaulē mācīties savas anti-sklerotiski īpašības.

Saskaņā ar pektīnu saturu no mīkstuma ķiršu sula ir otrais tikai uz citrusaugļu sulas, proti - no apelsīniem. Pektīni ir dažādas sekas - veicināt izaugsmi un darbības labvēlīgo zarnu baktērijas, kuras ir iesaistītas sintēze vitamīnu B, veicina izņemšanas vielmaiņas produktu un holesterīna, kas ir īpaši svarīgi tiem, kuri cieš no aterosklerozes un aptaukošanās.

Arī Pektīni veicināt saistošu un izņemšanas kaitīgo ķīmisko vielu no organisma, kas ir ļoti noderīga cilvēkiem, kuru darbs ir saistīts ar kaitīgo ķīmisko ražošanu.

Fiber un pektīnu, kas ietverts ķiršu sula ir dabas stimulanti sekrēciju gremošanas sulas, kuņģa un zarnu motoriku.

Sula no mīkstuma ar ķiršu ir svarīgs ārstnieciskās un profilaktiskās aģenti dažādām iekaisuma slimības, kuņģa-zarnu traktā.

Par neapšaubāmo ieguvumi ķiršu sula izrādījās par sportistiem, kā rezultātā pētījuma konstatējusi, ka svaigi spiestas sulas no ķiršiem paātrina muskuļu atjaunošanos pēc treniņa samazina muskuļu sāpes un palielina izturību fizisko stresu.

Antioksidantu īpašības ķiršu sulas

Ķiršu sula - līderis starp citiem augļiem un dārzeņiem, ar skaitu antioksidantiem. Zinātnieki no University of Michigan ir parādījuši, ka antioksidanta īpašības ķiršu tiek saglabāti organismā uz 12 stundām.

Daudzi pētījumi izmantot ķiršu sula tika konstatēts, ka glāze ķiršu sula par summu antioksidanta pārsniedz 23 porcijas augļu un dārzeņu, piemēram, zirņi, tomāti, arbūzs, burkānu un banānu.

Antioksidantu un pretiekaisuma īpašības ķiršu sula palīdz efektīvi cīnīties ar slimībām, piemēram:  Kaloriju ķiršu sula - 47 kalorijas uz 100 g

  • Diabēts. Kā rezultātā, daudzi pētījumi apstiprina faktu, ka sula no svaigiem ķiršiem pazemina cukura līmeni asinīs un regulē insulīna līmeni;
  • Sirds slimība. Sakarā ar kālija un quercetin (flavonol sniedzēja tūskas atvieglošanai, antihistamīna, spazmolītiskais un pretiekaisuma efekts) ķiršu sula novērš aterosklerozes attīstību, kas nereti izraisa turpmāku sirdslēkmes un insultu. Turklāt, saskaņā ar ASV Valsts koledžas Naturopathic Medicīnas ķiršu sula palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs, kas ir arī profilakse slimībām, piemēram, 2. tipa cukura diabētu un sirds slimības;
  • Podagra. Ķiršu sula efektīvi samazina urātu (urīnskābes), kas izraisa podagra un to uzkrāšanos organismā var novest pie veidošanos nierakmeņi;
  • Bezmiegs. Zinātnieki no University of Northumberland ir parādījuši, ka ķiršu sula ir nedaudz nomierinoša iedarbība, jo tas veicina ražošanas hormona melatonīna, kas ir regulators diennakts ritmu. Tādējādi, dzerot glāzi sulas tieši pirms miega, palielina ilgumu miega un uzlabot tās kvalitāti.

Turklāt, ķiršu sula:

  • Tas uzlabo asinsriti;
  • Tas mazina sāpes, ko izraisa sporta traumas un sāpes pēc slodzes;
  • Atvieglo, piemēram, aspirīnu, galvassāpes un migrēnas;
  • Tas uzlabo atmiņu;
  • Tā ir lieliska preventīvs pasākums, lai vēzi un artrītu.

No ķiršu sulas lietošana

Lai nodrošinātu savu ķermeni ar optimālu summu antioksidantu un citu barības vielu ieteicams izdzert vienu glāzi svaigas ķiršu sulas dienā.

Tomēr, ķiršu sula pietiekami skāba garša, tomēr daudzi nevar dzert tīrā veidā. Šajā gadījumā, sula no ķiršiem var atšķaidīt ar ūdeni vai pievienot to dažādiem auksto dzērienu un kokteiļu. Arī ķiršu sulu var izmantot kā sastāvdaļu, gatavojot sīrupu, marinādes gaļas un zivju ēdieniem un desertiem.

Harm ķiršu sula

Piesardzību ieteicams iekļaut uzturā ķiršu sulas paaugstinātā pH, diabēts, čūla 12 tiperstnoj zarnās vai kuņģī, bet arī uz fona hroniskas plaušu slimības.





Яндекс.Метрика