Salvija

Salvija (Salvia) - aromātiskie daudzgadīgo zālaugu augi un krūmi ģimenes Lamiaceae, dzimtā  Sage zieds
   kas ir Vidusjūra, no kurienes tā izplatījās un tika sekmīgi ieviestu visā pasaulē.

Ģints Salvia ir aptuveni 700-900 sugas un pasugas Zālaugu un kokaugu.

Visbiežāk un labi zināms sugas salvija ir:

  • Gold;
  • Muscat;
  • Narkotiku;
  • Vidēji;
  • Green;
  • Meadow;
  • Lavandolistny.

Krūmi salvija sasniedz līdz 120 cm augstumā un ir raupja, vai saburzīts pūkains, pelēki zaļā vai baltā zaļas ovālas lapas. Ziedi gudrais atkarībā no sugas var būt violeta, baltās vai sarkanās nokrāsas. No augu augļi ir mazi, 2, 5 mm diametrā rieksti brūns.

Salvijas sastāvs ietver:

  • Ēteriskās eļļas (tujons, Borneols, cineolu, camphene, humulene, un pinēna al.);
  • Saponīni;
  • Flavonoīdus;
  • Diterpēna alkaloīdi;
  • Triterpenoids;
  • Kalcija oksalāts;
  • Fosforskābe;
  • Sveķi;
  • Estrogēnu;
  • Fitosterīni;
  • Sāls;
  • Minerālvielas (kalcijs, dzelzs, fosfors, magnijs, cinks, uc);
  • Vitamīni un C;
  • Riboflavīns;
  • Niacīns.

Salvijas lietošana

Plaši izmantot Salvia ir saņēmusi kulinārijā, kur to izmanto kā garšaugu un garšvielu no 17. gadsimta beigās. Kā gudrais garšvielu maisījumus arī ar gaļas un mājputnu ēdieni, zivju, āboli, tomāti, olas un sieru.

Itālijā Žāvēti salvija pievienota picas un makaroni un siers, bet Francijā tā ir pārkaisa ar grauzdētu maizi ar ķiplokiem, iekļūst ar olīveļļu. Sage tiek pievienots arī mājās pildīšanai, pīrāgus un desas, dārzeņu zupas, salāti, tomātu mērces un pastas, omletes, maize, pupas un deserti.

Sage atstāj nelielu daudzumu pievieno salātiem, tējai, gaļas, sautējumi, zivju un dažādas virskārtas. Jūs varat arī iesaldēt infūzijas salvijas lapām ledus klucīši, lai sagatavotu bezalkoholiskajiem dzērieniem.

Žāvēti  Stublāji salvija
 gudrais var uzglabāt līdz pat 6 mēnešiem stikla traukā formā svaigs, ja uzglabā pareizi salvija lapas glābs noderīgas īpašības un aromātu līdz 2 nedēļām.

Amerikā, ilgi Pateicības tītara ar salviju piegaršu tradicionāla, un viduslaiku Eiropā, salvijas tēja tika uzskatīts par labāko līdzekli, lai stiprinātu atmiņu.

Medicīnā, izmantošana Salvia kļuva populāra 19.gadsimta beigās, bet jau ilgi pirms šī iekārta ir uzskatāma izārstēt visas slimības veidu. Uz tās pamata mājās var būt efektīvs līdzeklis, lai atvieglotu sāpes rīklē un iznīcināšanu mutes dobuma infekcijas.

Eliksīru no muskatsalvijas mazina stresu un depresiju vājināt auksts, izņemiet slikta elpa, un uzlabo gremošanu. Ēteriskās eļļas no zāļu salvija tiek izmantota kā klepus balzāmi berzes.

Ziedes, pamatojoties uz zāļu salvija ir antiseptiskas īpašības, un tos izmanto iegriezumiem un brūces. Salvijas izmantošana kā līdzeklis skalošanai matus palīdz atjaunot dabisko krāsu un samazināt matu izkrišanu.

Kosmetoloģijā salvijas tiek izmantots kā krāsvielu ražošanā ziepes un kosmētikā.

Derīgās īpašības salvija

Salvija ir avots A vitamīna, kalcija, dzelzs un kālija, kas ir īpaši svarīgi saglabāt veselus zobus, kaulus un ādu.

Preparāti uz ārstniecības salvija lieto diabēta ārstēšanai, ginekoloģiskās slimības un alerģijas, herpes, caureja, gastrīts, grēmas, un apetītes zudums, gingivīts, meteorisms, Alcheimera slimības, atmiņas zudums zudums, un lai mazinātu karstuma viļņus menopauzes laikā.

Lai derīgās īpašības salviju var ietvert arī tajā ir antioksidanti, kas aizsargā šūnas no bojājumiem, oksidējot, kas var novest pie veidošanos vēža šūnu klātbūtni.

Kontrindikācijas

Ilgstoša lietošana lielās devās salvija ir nedrošs. Daži no salvijas sugas satur indīgu vielu, ko sauc tujons, kas spēj uzkrāties organismā. Šī ķīmiskā var izraisīt krampjus, aknu bojājumus un nervu sistēmu.

Grūtniecība un zīdīšana ir kontrindikācijas salvija, jo izmantošana tujons var izraisīt piena zudumu un izraisīt abortu.

Hipertensija vajadzētu liegt lietot salvijas, jo šis augs paaugstina asinsspiedienu.

Kontrindikācijas Sage arī epilepsija, kā tujons var izraisīt krampjus. Tas nav nepieciešams apvienot lietošanu salvija ar narkotiku cukura diabētu, jo maisījumu var būtiski samazināt cukura līmeni asinīs.

Varfarīna un citu antikoagulantus izmantošana ir kontrindikācija gudrais, kā daļu no kumarīna rūpnīcas kombinācijā ar šīm zālēm var izraisīt asiņošanu.





Яндекс.Метрика