Kaloriju zirņi

Peas - zālaugu viengadīgs augs, ir iespējams populārākais ģimenes loceklis pākšaugus.

Kā viena no vecākajām kultūrām (vismaz 3000 gadiem), zirņi uz ilgu laiku pazīstama mūsu teritoriju un ieraksta folkloru, sakot "tas vēl bija dienās senos laikos."  Zirņu diēta - svara zudums principi labs

Augstu popularitāti šī auga ir nopelnījis savu derīgās īpašības - daudz vitamīnu, B, C un PP, kā arī minerālvielas tā sastāvā (kālija, fosfora, selēna un dzelzs). Arī zirņi satur pietiekami, svarīgi, lai iestāde aminoskābēm - lizīna un augstu olbaltumvielu saturu, ļauj to uzskatīt adekvāts aizstājēju gaļas ēdieniem.

In zirņi satur piridoksīna un veicina sadalīšanu un sintēzi aminoskābes, kas savukārt ir profilakse dermatīta, un krampjiem.

Ir trīs grupas šķirnēm. Kaloriju zirņi, tās derīgās īpašības un pagatavošanas metode ir atkarīga no grupas, kurai tā pieder:

  • Lobīšana Zirņu zirņu apaļa forma un nekustīgām atloki parasti izmanto žāvēšanai un izmantošanu, gatavojot dažādus ēdienus - zupas, biezeņa, Piedevas. Kalorijas no žāvētiem zirņiem ir 298-311 kcal uz 100 g;
  • Par cukurzirņi, īpaši novērtēja saldos mīkstus pupiņas ar nedaudz neattīstīta graudiem. Par šīs klases raksturo fakts, ka sēklas žāvēšanas grumbas laikā sakarā ar augstu mitruma saturu izejvielu spermu;
  • Svaigi zirņu smadzeņu šķirnēm ir arī apaļu formu, bet kā viņi pamazām sačokurot novecošanās, atgādinot smadzenes. Sakarā ar lielu daudzumu saharozes, tie ir pietiekami saldumu. Šīs šķirnes bieži ēst svaigas vai izmanto konservēšanai. Tie tiek uzskatīti par nepiemērotiem termiskai apstrādei, jo gatavošanas laikā nav mīkstināt. Kaloriju zirņi smadzenes korelē ar kaloriju šķirņu citām šķirnēm svaigu.

Kaloriju zirņi ar svaigu un konservēto formu

Šis augs ir sauc Krievijā "karalis Peas" nav nejaušība, jo zirņi plaši izmanto uzturā. To ēd kā jēlnaftas un to izmanto kā sastāvdaļu, gatavojot dažādas pārtikas - no graudaugiem, zupas, nūdeles un želejas uz zirņu sieru.

Uztura, enerģētika un samērā zemu kaloriju zirņi ieņem vadošo vietu starp visvairāk dārzeņiem. Pēc daudzu dietologi, gadu vajadzētu ēst vismaz 4 kg zaļo pot.

Kaloriju zaļie zirnīši svārstās 81-84 kcal.   Tā kā zirņi svaigi satur olbaltumvielas, vitamīnus, antioksidantus un daudzas minerālvielas, ieteicams ir pieredze:

  • Hipertensija;
  • Ateroskleroze;
  • Hronisks gastrīts;
  • Diabēts;
  • Aptaukošanās;
  • Kuņģa čūla.

Šīs derīgās īpašības zirņu bija zināms jau sen, un Hipokrāts ieteica viņam tur kā papildinājums, ārstējot sirds un asinsvadu sistēmas, anēmijas un goiter slimībām.

Mazkaloriju zaļie zirnīši un antioksidanta īpašības, kas samazina izredzes attīstīt daudzas slimības, sirds un palēnina novecošanās procesu, kas ļauj viņam iekļaut uzturā gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Kaloriju konservēti zirņi tikai 55 kcal uz 100 gramiem, bet tā saglabā visas derīgās īpašības svaigām pupiņām. Konservu ārsti un dietologi iesaka pievienojot zirņi ar uzturā cilvēkiem ar diabētu un sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.

Arī mazkaloriju konservēti zirņi padara to noderīgu sastāvdaļa daudzu dārzeņu salātiem.   Tradicionāli tā tiek pievienota Olivier salātiem. Tas ļauj uzlabot vitamīnu un minerālvielu saturu šo ēdienu, kas ir īpaši noderīgi, rudenī un ziemā.

Kaloriju zirņi ēdieni

Zirņu zupa attiecas uz ēdieniem, galvenā sastāvdaļa ir kaltēti zirņi. Ar garšu un zemu kaloriju zirņu zupa dažādās variācijās var atrast tradicionālās virtuves daudzu pasaules tautu. Atkarībā no šķirnes zirņiem var atšķirties savu krāsu (no dzeltenas līdz pelēcīga dzeltens), un kaloriju saturu. Vidējā siltumspēja zirņu zupa (100 g) ir 66 kcal.

Zirņu biezenis attiecas arī uz ēdieniem, kas ir izgatavoti no žāvētiem zirņiem, bet kaloriju zirņu biezenis ir nedaudz augstāka nekā zupa, un ir 90-102 kcal uz 100 g Līdzīgi citiem ēdieniem zirņi, biezenis pilns ar olbaltumvielām, kas ļauj to iekļaut uzturā sportisti. Arī mazkaloriju zirņu biezenis ļauj viņam iekļaut dažādu diētu un badošanās dienām Un, ja nepieciešams, putru var aizstāt kādu gaļas ēdienus.

Zirņu diēta: plusi un mīnusi

Tiek uzskatīts, ka, neskatoties uz zemo kaloriju, zirņi nav diētisks produkts, jo nepatīkamus gremošanas simptomi - proti, tas izraisa vēdera pūšanos. Tomēr, saskaņā ar daudziem dietologiem, zirņi var lietot kā daļu no diētu izvēlnes, jo tās derīgās īpašības.

Galvenās priekšrocības zirņu diētas ietver:

  • Tas ir labi panes;
  • Saglabājot muskuļu masu;
  • Iespēja gatavot dažādus ēdienus;
  • Par pamata pārtikas sastāvdaļu līdzsvaru;
  • Produktu pieejamība iekļauti ar uztura sastāvu;
  • Easy principi cooking, kas ļauj tā, lai atbilstu pat nepieredzējušiem pavāru;
  • Bada trūkums;
  • Atjaunojoša iedarbība atbilstību zirņu uzturu, kā arī uzlabo ādu.

Trauku zirņu, it kā putras, ir ieteicams ne tikai kā daļa no svara zudums diētas, bet arī fona augsts asinsspiediens, anēmija, anēmija un nieru slimības.  Kaloriju zaļie zirnīši, tās derīgās īpašības ķermenim

Galvenie trūkumi zirņu diētām ietver uzpūšanās, kas var rasties, ja tās ievērošanu.

Zirņi uzturs nav viena no stingras diētas, kas prasa tikai šos produktus tajā. Tās pamatnoteikums ir iekļaušana ikdienas ēdienkarte vismaz vienā trauciņā zirņu. Vienīgais nosacījums ir, ka ēdiens ir jābūt augstu kaloriju.

Vienu nedēļu (parastais laiks diētas) sakarā ar zemo kaloriju zirņiem var samazināt svaru 2-4 kg.

Neskatoties mazkaloriju zirņu un tās derīgās īpašības atbilstību šo diētu, ir vairāki kontrindikācijas . Tātad, fona podagras, iekaisums kuņģa un zarnu, kā arī akūtu nefrītu ir labāk, lai ierobežotu izmantošanu zirņi.





Яндекс.Метрика