Kaloriju suši

Sushi un Sushi - tradicionālā japāņu ēdiens, kas sastāv no daudziem sastāvdaļu, tāpēc kaloriju suši atkarīgs no produktiem, ko izmanto to sagatavošanai.

Tradicionālā japāņu suši:  Kaloriju suši un metodes to sagatavošanā

  • Nigirudzusi (nigiri - Japāņu sauja) - visbiežāk sastopamā metode sagatavošanas izmanto Eiropas virtuvi;
  • Makidzusi - bulciņa rīsu pildījumu iekšpusē, ietīts nori aļģu lapām;
  • Osidzusi - rīsi, iepakota nelielā koka kastē, kas virsū zivis;
  • Tirasidzusi - izklāstīts uz trauku rīsiem, pārkaisa virsū dārzeņiem vai jūras veltēm.

Lai sagatavotu jebkura veida suši pamats ir speciāli vārītu rīsu īpašas šķirnes. Rīsu, ko izmanto virszemes kaloriju vērtības 330-340 kcal uz 100 g

Sushi diēta

Ņemot vērā, ka zemes - pārtika porcijās, kaloriju daudzums zemes uzturā netiek aprēķināts uz 100 g un 1 gab.   Atkarībā no produktiem, ko izmanto suši, kaloriju svārstās 60-100 kcal uz 1 gab.

Suši diēta ir ieteicama, ne tikai tāpēc, ka mazkaloriju suši un dzemdībām, bet arī kā uzturs, kas bagāts ar vērtīgu uzturvielu, vitamīnu un minerālvielu, ar minimālo tauku saturu, kas iesniegts pamata polinepiesātinātajām omega-3 taukskābēm.

Vēl viena priekšrocība suši diēta - tā sāta. Pie zema kaloriju suši, pateicoties lielu daudzumu komplekso ogļhidrātu un šķiedrvielu, kas ietverti rīsiem, kuņģis ir piepildīta ar labu, un ēdiens uz ilgu laiku, lai sagremot un uzsūcas lēni. Palielina asimilācija pārtikas olbaltumvielu un tauku, kas atrodas nelielā daudzumā pārtikas produktos, kas (jūras zivis, kaviāru, jūras veltes, īpašas olu kulteni, siers "Philadelphia" vai tofu) papildina rīsus suši. Tas ļauj uz ilgu laiku nav justies badu, saglabājot pārtraukumi starp ēdienreizēm, neskatoties uz zemo kaloriju suši.

Suši ir viegli mainīt uzturu, ņemot vērā lielo skaitu dažādu variantu suši ar dažādiem saturu.   Jūs varat ēst līdz pieciem dažāda veida zemes jebkurā ēdienreizē, jo pieļaujamā dienas enerģija 1500 kcal dienā viņi var ēst 15 līdz 25 gabaliem. Papildus zemes ir atļauts mainīt uzturā salātus, miso zupa un sašimi.

Suši uzturs ir kontrindicēta tieksmi alerģiskām slimībām, gastrītu un kuņģa čūlu.

Dažādas ruļļos un suši, kaloriju

Menu Westernized suši - bāri un restorāni ir visbiežāk veidi suši ir:

  • Rolls (maki suši, norimaki, makidzusi) - plānas, biezas vai savīti suši ietīts nori aļģes;
  • Nigiri (nigiri-Zushi) - lieti suši;
  • Uramaki (syakamaki) - apaļas, vidējie ruļļi "Inside Out", ar vairāku veidu virskārtu;
  • Temaki suši - suši ietīts nori jūraszāles, placināti kādā kulechkov;
  • Inari - maisiņi izgatavotas no īpaša omleti vai tofu pildīti ar rīsiem un citām sastāvdaļām zemes;
  • Sashimi - šķēlēs plānas slāņos jūras veltes, vai fileja jēlas zivs;
  • Gunkan (gunkandzusi) - neliels ovāls zemes veidota kā laivu vai laivu pildīti ar rīsiem virsū;
  • Tiras-Zushi (Gomoku-Zushi, bārs-Zushi) - rassypnye zeme atgādina rīsu salāti.

Zemāk ir izskats kaloriju suši un ruļļos, ​​atkarībā no veida un satura:

  • Rolls (piemēram, "California") ar gurķi vai avokado, garneles vai krabju gaļu un peld ikriem - 100 kcal;
  • Rolls ar dārzeņiem vai avokado - 50 kcal;
  • Rolls ar gurķi un krabju gaļu, avokado un salātiem - 75 kcal;
  • Rolla (piemēram, "Philadelphia") ar gurķi dažādos tauku saturu siera - 100-125 kcal;
  • Rolla (piemēram, "Philadelphia" un "Maskavas"), ietin plānās kārtās laša fileju pildīti ar kūpinātu zuti - 195 kcal;
  • Rolls ar gurķi un japāņu omleti - 125-140 kalorijas;
  • Rolla (tips "Dragon"), kūpināts zutis ietin pildīti ar avokado un gurķi ar siera "Philadelphia" - 260 kcal;
  • Sushi ar kūpinātu zuti, lasi, garneles, gliemenes, tuncis, astoņkāji, kalmāri, dzeltenspuru (lakedroy) vai japāņu omleti - 10-50 kcal;
  • Nigiri ar krabju, astoņkāji, lasi vai ikriem un peld zivis - 45-55 kcal;
  • Sashimi kalmāriem - kakl 75-87;
  • Sashimi dzeltenastu (lakedry), astoņkājis vai jūras asaris - 95-105 kcal;
  • Sashimi tunča vai ātes - 100-110 kalorijas;
  • Sashimi lašu - 170 kcal;
  • Sashimi Kūpinātu zušu - 330 kcal.

Atrodams suši kaloriju apgādāt organismu ar nepieciešamo enerģiju.   Bez tam, šie komponenti ir zemes avots dzelzs, kalcija, joda, B12 vitamīna, komplekso ogļhidrātu, šķiedrvielām, polinepiesātināto taukskābju omega-3 un omega-6, augstas kvalitātes proteīns.

Cik daudz kaloriju ir suši sastāvdaļas

Suši, īpaši Europeanized - tas ir ērti un lietderīgi pārtikas konstruktors, kurā, izmantojot par pamatu galvenās sastāvdaļas un ņemot personīgo pārtikas izvēli un pieejamība par pieņemamām cenām pārtikas grozā, ir iespējams izgudrot sev fine maltīti. Kas ir saturs kaloriju zemes, tas ir svarīgi zināt priekšmetu diētu.

Aprēķināt kalorazh vienkārši zinot, cik daudz kaloriju ir suši sastāvdaļas (vidējā vērtība kcal uz 100 g produkta):

  • Rīsi - 335;
  • Kūpināta zuša - 326;
  • Lasis - 195;
  • Garneles - 100;
  • Krabju gaļa - 87;
  • Mīdijas - 77;  Sushi diēta - ieteikumi dietologiem un efektivitātes
  • Caviar - 250;
  • Tobiko (peld zivju ikri) - 280;
  • Siers "Philadelphia" - 253;
  • Siers "Tofu" - 76;
  • Pikantā mērce - 588;
  • Unagi mērce - 236;
  • Teriyaki mērcē - 119;
  • Sojas mērce - 70;
  • Vasabi - 60;
  • Ingvers - 17;
  • Rīsu etiķis - 12.

Neatkarīgi no kaloriju suši - ideāls pārtikas, ja to izmanto, lai to sagatavotu svaigu zivju , Jūraszāles, labākais šķirnes rīsu un citu augstas kvalitātes sastāvdaļām.





Яндекс.Метрика