Kaloriju Fish

Zivju visu laiku ļoti vērtīga kā pārtikas produkts. Daudzās valstīs, tur bija nacionālās tradīcijas vārīšanas. Ēdot zivis Krievijā regulē baznīcas kalendāra prātā, ka Viņa piederēja liesās pārtikas un kaloriju saturu zivju vienmēr ir bijusi nav ļoti augsta.   Bet šīs dienas bija pietiekami, lai krievi ir lietojuši lielos daudzumos. Tas, iespējams, izskaidro labu veselību mūsu senči.  Kaloriju saturu zivju olbaltumvielu un tauku

Ķīmiskais sastāvs un izmantošana zivju

Atkarībā no zivju veidu, tā dzīves vides, dažādas kvalitātes un sniegumu ķīmisko sastāvu. Interesanti, pat sezonā, kad zivis ir zvejotas, ir svarīga loma. Tā, piemēram, pirms nārsta ir daudz resnāks, un tas skar viens pret kaloriju zivīm.

Zivs gaļa ir olbaltumvielu produkts. Tomēr tās saturs ir atkarīgs no zivju tipa. Ir pat klasifikācija tās olbaltumvielu saturu:

  • Low-proteīnu;
  • Medium - 10 līdz 15%;
  • Proteīns - 20%;
  • Ar augstu olbaltumvielu saturu - vairāk nekā 20%.

Proteīns ir lieliski uzsūcas organismā, un mazkaloriju zivis padara to ideāli diētisks produkts.

Zivju eļļa tiek uzskatīta par nekustamā izārstēt. Tas ir izgatavots no aknu Gadidae sugām. It īpaši zivju eļļas jādod bērnībā novērstu rahīts. Tā satur lielu daudzumu tauku šķīstošo vitamīnu A un D, ​​un taukskābes. Tauki ietekmē zināmā mērā par kaloriju zivīm.

Tauku saturs arī mainās atkarībā no veida zivis. Tos dalīts ar vidējo tauku saturu:

  • Lean - mazāk nekā 2%;
  • Vidējais tauku saturs - līdz 8%;
  • Bold - 15%;
  • It īpaši trekna - vairāk nekā 15%.

Lai gan tauki, kaloriju zivs jebkurā gadījumā nav tik liela, piemēram, taukskābju gaļu.

Ogļhidrāti ir galvenokārt pārstāv muskuļu glikogēnu. Pēc šķelšanu glikogēna veidošanos glikozes. Tāpēc, zivju ēdieni var būt saldena garša. Tas ļauj izjust visas flavors un nedomāt pārāk daudz par kaloriju saturu zivīm.

Kaloriju saturu zivju dažādu sugu

Termins "kaloriju" ir kopējais saturs dažādu uzturvielu, kā arī attiecība pret tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu. Par zivju gaļas daudzveidīgi un uzturvielām bagāti gaļas dzīvniekiem sastāvu. Agrāk cilvēki netiek izmaksāta tik daudz uzmanības zivīm. Būtībā galerts pasniegtas no tā. Šobrīd arvien vairāk cilvēku izvēlas lietot gaļu uzturā vairāk jūras veltes. Kaloriju zivs ir atkarīgs no to tipa, piemēram:

  • Heck kaloriju - 86 kalorijas uz 100, 0 fileja;
  • Pangasijas kaloriju - 89 kcal uz 100 g 0 fileja;
  • Pike kaloriju - 83 kalorijas uz 100 g filejas no 0;
  • Sole kaloriju - 88 kalorijas uz 100 g fileju no 0.

Ja zivis tiek sālītas, žāvēti, kūpināti, tad kaloriju mainīt. Kaloriju-cepta zivs ir visaugstākā:

  • Kaloriju heks - 111 kcal uz 100 g 0;
  • Kaloriju pangasijas - 114 kcal;
  • Kaloriju nags - 108 kcal;
  • Kaloriju jūra valodas - 110 kcal.

Tādēļ ir ieteicams patērēt zivis vārītu. Līdz ar to nebūs veidā papildus tauku augu eļļu, palielinot kaloriju ceptas zivs.  Kaloriju heks, asaris, sams, vienīgais

Kaloriju zivis: derīgās īpašības

  • Zivs gaļas proteīns ir viegli sagremo. Metionīns tajā iekļautā ir atrodams lielos daudzumos zivju nekā gaļas. Zivis ir bagāti ar ēteriskajām aminoskābēm;
  • Sakarā ar zemo saturu saistaudu zivīm, tas ir labi uzsūcas organismā;
  • Zivis satur lielu daudzumu omega-3 nepiesātinātās taukskābes, kas ir labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu personas. Daudzi zivju produkti paši tiek uzskatīti par nekustamo zāles;
  • Liels skaits mikroelementu un joda.

Saskaņā ar daudziem zinātniskiem pētījumiem, atklāja, ka, ja ēd, liels skaits zivju un jūras velšu, samazina risku saslimt ar vēzi, un novēršana problēmu iet uz sirds un asinsvadu sistēmu, paaugstināt kvalitāti un dzīves ilgumu.





Яндекс.Метрика