Kaloriju Chocolate

Šokolāde - salda produkts, kas izgatavots no kakao pupiņām, nodilis ar cukuru. Atkarībā no koncentrācijas kakao šokolādes atšķirt melns, deserts, piena un balto šokolādi. Pateicoties savām unikālajām īpašībām, šokolāde ir viens no populārākajiem desertiem. Kaloriju Chocolate - termiņa mainīgums. Kaloriju šokolāde ir atkarīga ne tikai no masas daļa kakao, bet arī ar citām piedevām, kuras izmanto ražošanas procesā. Kādi ir noderīgas īpašības šokolādes? Cik daudz kaloriju šokolādes dažādu marku? Kā apvienot šokolādi un diētu?  Kā aprēķināt kaloriju šokolādes

Šokolāde: dažādība, kaloriju šokolādes, derīgās īpašības

Šokolādes un tās derīgās īpašības joprojām attiecas diskusijas ārstu, no kuriem daudzi ir vienisprātis, ka šokolāde ir būtiska uztura sastāvdaļa, jo augsto barības elementu saturs, uzturvērtība un garša.

Nutrientny šokolādes:

  • Ogļhidrāti - 48-55 g;
  • Tauki - 32-38 g;
  • Proteīns - 4, 7 - 6, 2 g

Arī šokolāde satur alkaloīdus (kofeīnu un teobromīns - 1%) un phenylethylamine (no 0 līdz 5%):

  • Phenylethylamine - ķīmiskā pamats daudzu neirotransmiteru, atvasinājumi šīs vielas ir piskhodelikami un stimulanti;
  • Teobromīns - alkaloīds, ar līdzīgām īpašībām kofeīna mazās devās izraisa uzbudinājums sirds muskuļa;
  • Kofeīns - alkaloīds, kas ir spēcīgs stimulants.

Ka šīs vielas šokolādē ietekmēt emocionālo centru smadzenēs sastāvu, radot sajūtu noteiktu eiforija, kas uzlabotu garastāvokli, kā arī definējot īpašības šokolādes kā antidepresantu. Šo vielu koncentrācija šokolāde ir niecīgs, kas padara šis produkts ir absolūti drošs lietošanai cilvēkiem.

Kalorijas šokolādē 100g sasniedz 680 kalorijas un būs atkarīgs no sastāva un pildvielas labumi.   Tomēr kaloriju šokolādes un sasniedz nedaudz zem 480 kalorijas uz 100 g produkta.

Šokolāde satur vairākus vitamīnus, mikro- un MACROCELLS, no kuriem svarīgākie ir kālijs, magnijs, dzelzs, fosfors, un vitamīni PP, B1, B2, E.

Salīdzinoši augsts kaloriju šokolādes, produkts ir unikālas īpašības:

  • Tanīns stimulē gremošanas traktā, tas palīdz novērst toksīnus no organisma, nodrošinot viegla caureju veicinoša iedarbība;
  • Kālija un magnija intensificēt muskuļu un nervu sistēmu, kas padara šokolādes īpaši noderīgu produktu, kas iesaistītas sporta cilvēkiem. Magnijs veicina ritmu sirds, nodrošina pārraidi nervu impulsus. Kālija ir normalizējoša ietekme uz asins spiediena;
  • Glikoze uzlabo smadzeņu darbību, uzlabo darba spējas, mazina garīgo nogurumu;
  • Kakao sviesta un cukura kombinācija stimulē procesus endorfīna un serotonīna līmeni smadzenēs;
  • Fenols kas no šokolādes kavē asinsvadu sašaurināšanos, trombu veidošanos, sastāvu, lai stimulētu asinsriti, tādējādi samazinot slodzi uz sirdi;
  • Teobromīns un kofeīns palielina organisma izturību pret stresu.

Augstas kaloriju šokolādes jebkāda veida veicina ātru piesātinājuma ķermeņa   un vairāk ilgtermiņa saglabāšanu sāta sajūtu.

Neskatoties uz augstu kaloriju šokolādes, produkts nerada aptaukošanās ar mērenu patēriņu. Ir arī ieteicams lietot šokolādi ierobežotā daudzumā hipertensija, cukura diabēts un dažādām sirds slimībām.

Vairāku neatkarīgu pētījumu rezultāti ir parādījuši, ka regulāra patēriņa šokolādes nelielos daudzumos samazina risku, kuņģa-zarnu trakta čūlas slimības, dažādu audzēju, kā arī uzlabo aizsargfunkcijas organismā.

Rūgtās šokolādes: kaloriju sastāvs

Saskaņā ar pašreizējiem standartiem, šokolāde satur 60% kakao pulveris, vai vairāk, ir rūgta.

100 g šokolādes, kaloriju sasniedz 540 kalorijas, satur līdz 40% cukura,   līdz 30% kakao sviesta un 30% kakao, kas nosaka, ka šokolādes sastāvu. Tumšā šokolāde, kas ir nedaudz zemāks kaloriju enerģētiskā vērtība piena šķirņu šajā izstrādājumā var pievienot arī riekstus, kafijas pupiņas, konfekšu, vafeles un citas sastāvdaļas, kas maina kaloriju šokolādi. Pēdējā laikā, īpaši populārs šokolādes konfektes ar dažādiem pildījumiem. Pērkot šokolādi, jums ir nepieciešams pievērst īpašu uzmanību, lai tās sastāvu. Kakao sviests - dārga sastāvdaļa un bieži aizstāj ar lētākām tauki (palmu eļļa, kokosriekstu eļļa, zemesriekstu eļļa, dzīvnieku tauki), kas būtiski palielinātu kaloriju šokolādes, samazinot tās kvalitātes un garšas īpašības.

Piena šokolāde: kaloriju sastāvs

Piena šokolāde kaloriju sasniedz 550 kalorijas, satur 20% piena pulveris, 30% kakao   (Līdz 15% kakao sviesta) un līdz 35% cukura. Sakarā ar zemāku saturu kakao piena šokolādes nav noderīgas īpašības, piemēram, tumšās šokolādes. Tomēr tas bija šokolādes piens ir ieteicams bērniem, jo ​​viņiem nav tik spēcīgu stimulējošu efektu uz nervu sistēmu.

Piens un krējums, daļa no piena šokolādes, kas ir diezgan augsts kaloriju, ir nomierinoša iedarbība un palīdz efektīvi tikt galā ar bezmiegu, pārmērīga uzbudinājums. Piena šokolāde, atšķirībā rūgta ieteicams uztura jāizslēdz no uztura.

Šokolāde un diēta: skaits derīgs

Cik daudz kaloriju šokolādē? Kaloriju Šokolāde var sasniegt 680 kalorijas, atkarībā no dažādu sastāvdaļu un aromatizētājiem.   Tāpat kā ar augstu kaloriju šokolādes var kombinēt ar diētu?  Kas nosaka to kaloriju piena šokolādi

Jāatzīmē, ka uzturā var ēst tikai šokolādi bez garšas piedevām (riekstu, žāvētu augļu, konfekšu, karameļu pildījumiem). Šokolādes ietekmē prieks centriem smadzenēs, un rada sajūtu apmierinātību. Daži dietologi iesaka katrā ēdienreizē aizpildot diētu nelielu gabaliņu šokolādes, kas ir diezgan stimulējot vielas, sāta sajūtu laikā. Ar šo patēriņš saldumus uzturā nevar ignorēt, cik daudz kaloriju šokolādē.

Bet piena šokolāde un citi šokolādes produkti būtu jāizslēdz no uztura diētu pilnīgi, kā arī samazināt to lietošanu normālā uzturā. Tādējādi, kaloriju šokolādes nedaudz zemāks kaloriju šokolādes   Tomēr konfektes neuzrāda šādas derīgās īpašības, nesniedz tik ilgstošu sāta sajūtu, kā arī rada sajūtu apmierinātību.

Lai sagatavotu uztura diētas uztura speciālisti iesaka dot priekšroku šķirņu tumšās šokolādes ar augstu kakao saturu (72% un vairāk), spilgtu garšu un uztura īpašības, kuras spēj nodrošināt ilgu sāta sajūtu un gandarījumu. Tādējādi kaloriju šokolādes ar augstu koncentrāciju kakao ir daudz zemāka, jo kaloriju kakao 100g ir 400 kalorijas.





Яндекс.Метрика