Kaloriju Brokoļi

Tas brokoļi aizsargā pret vēzi, ir vispārzināms fakts. Nav zināms visiem, ka šo brīnišķīgo kāposti ir daudzas citas tikpat vērtīgas īpašības.

Cik kalorijas brokoļiem

 Kaloriju brokoļi mazāk nekā rīsiem un kukurūzu
 Kaloriju brokoļi ir 34 kcal uz 100 g produkta.   Tādējādi tas satur 2 8 g olbaltumvielu, 0, 4 g tauku un 7 g ogļhidrātu. Daudzums augu olbaltumvielu brokoļiem zemākas rīsu un kukurūzas, un kaloriju brokoļi divreiz aiz šiem produktiem. Arī olbaltumvielas brokoļi satur tik daudz neaizvietojamās aminoskābes un olbaltumvielas, kā olu. Visvērtīgākā no tām ir metionīns un holīns.

Brokoļi bagāts nesagremojams uztura šķiedras - 2, 6 g uz 100 g, turklāt tas veicina normalizēt holesterīna un glikozes līmeni asinīs, uzturot normālu ķermeņa svaru. Turklāt, tā satur unikālu vitamīnu kompleksu:

  • A vitamīns ir nepieciešams, lai procesā reģenerācijas epitēlijā;
  • C vitamīns ir nepieciešams elastību visu organisma audos;
  • Folijskābe ir iesaistīts procesā asinsradi.

Sulforaphane un Diindolymethane ir protivokantserogennoy aktivitāti un iznīcināt vēža šūnas. Bez tam, sulforaphane nepieciešams, lai novērstu sirds un asinsvadu sistēmas slimību, novēršot asinsvadu bojājumus.

Mazkaloriju brokoļi nav galvenā priekšrocība produkta.   Tas ir norādīts uzturā cilvēkiem ar noslieci uz alerģiju, jo tā satur lielu daudzumu isothiocyanates un kaempferol - īpašie antialerģiskas un detoksikācijas vielas, kas veicina izņemšanu vielmaiņas produktiem. Bez tam tas satur omega-3 taukskābes, kas uzrāda pretiekaisuma iedarbība.

Brokoļi ir liels daudzums C vitamīna Papildus zemu kaloriju saturu brokoļu, produkts ir bagāta ar flavonoīdu Iesaistīts transformāciju C vitamīna organismā. Brokoļi satur citus antioksidantiem pieder grupai karotinoīdu.

Uzturā brokoļiem vajadzības un novēršanu kaulu slimību iekļaušana, jo īpaši osteoporozi. Efekts tiek panākts, pateicoties lielajām summām kalcija, fosfora un vitamīnu C. brokoļu sastāvs ietver jodu, kas nepieciešams normālai vairogdziedzera funkciju, kā arī vielas, kas aizsargā ādu no kaitīgās sekas ultravioleto starojumu.

Kopumā šo brīnišķīgo kāposti palēnina novecošanās procesu cilvēka ķermeni un atjauno atmirušās šūnas. Tas ir, pamatojoties uz savu pētījumu un attīstības uzsāktās izveidot efektīvu izārstēt vēzi. Aktīvo vielu komplekss brokoļi bojāt DNS vēža šūnas, nebojājot veselās šūnas organismā.

Kaloriju brokoļi un noteikumi tā sagatavošanā

 Kaloriju Brokoļi ļauj to izmantot, lai sagatavotu noderīgu dārzeņu zupām, sautējumiem un omletes
 Lielākais uzturvielu skaits, kas atrastas svaigā - zaļā, kraukšķīgas un elastīga - brokoļi. Ledusskapī brokoļu uzglabā ne vairāk par vienu nedēļu, bet ledusskapī var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem.

Ēdiena gatavošanas laikā, brokoļi ir svarīgi nezaudēt savas vērtīgās īpašības. Lielākā lietderīgi sadalīt to mazos florets un pievienot salātu Fresh. Ideāls salātu mērci tas var būt maisījums olīveļļu un citrona sulu, jo tas praktiski nepalielina kaloriju skaitu brokoļi.

Termiskā apstrāde būtu minimāla brokoļi - ne vairāk kā divas minūtes; viņa ir skaista vārītas un ceptas formā, kā arī tvaicēti. Mazkaloriju brokoļi ļauj to iekļaut arī garšīgi un veselīgi dārzeņu zupām, sautējumi un omletes.

No brokoļiem un lašu tajā pašā maltīti kombinācija ir piemērs sinerģija arī pretvēža īpašības produktu palielinājies vairākas reizes. Ēdieni no brokoļiem palīdzību uzturēt normālu skābju-sārmu līdzsvaru organismā, novēršot daudzu slimību attīstību. Itāļu virtuve bauda lielu popularitāti brokoļu mērce makaronu tostarp olīveļļas un Indijas riekstiem.





Яндекс.Метрика