Diēta 2

 2 Diēta - uzturs gastrīts ar paaugstinātu skābumu
 Slavenais padomju ārsts Pevzner izstrādājusi 15 uzturu (tabulas), ieteicams lietot dažādu slimību ārstēšanai. Indikācijas diētu 2 ir:

  • Hronisks gastrīts ar pazeminātu sekrēciju;
  • Akūts gastrīts, enterīta vai kolīts atgūšanas periodā;
  • Hroniskas zarnu iekaisuma slimība (enterīts, kolīts) notiek bez vienlaicīgas patoloģijā aizkuņģa dziedzera, aknu, žults ceļu, kā arī bez gastrīts ar normālu vai paaugstinātu sekrēciju. Tātad, ja Jums ir cieš no gastrīta ar paaugstinātu skābumu - diētu jums 2 kontrindicēta. Kad gastroduodenite uzturs 2 var piemērot tikai tad, ja iekaisums divpadsmitpirkstu apvienojumā ar gastrīts ar zemu skābumu.

Galvenie raksturlielumi

Uzturs 2 ir mērenu stimulu sekretorajām šūnām gremošanas sistēmas, normalizē kustību aktivitātes kuņģa-zarnu traktā. Tas ļāva kalpo atšķirīgu termisko apstrādi un pakāpi slīpēšanas - cep, tvaicēti, vārītu, ceptu (nav panētas miltos vai rīvmaizē, un par rupjiem brūni). Sakarā ar pārtikas bagāta ar šķiedrvielām vai šķiedrām saistaudu tiek sagatavots tikai biezenī pārtiku.

Izmantojot nesagremojams aizliegta produktus un tos, kas kairina gļotādu kuņģa-zarnu traktā. Diēta gastrīts saistīts bieži ēdienu mazās porcijās. Šis ēdiens būtu silts.

No diētas 2 ķīmiskais sastāvs

  • Tauki - 90 0 - 100, 0 g (ne mazāk kā 25% no tiem ir augu eļļa);
  • Olbaltumvielas - 9 - 100, 0 g (apmēram 60% no tiem būtu dzīvnieku olbaltumvielas);
  • Ogļhidrāti - 400 0-425, 0 g;
  • Nātrija hlorīds - ne vairāk kā 15, 0 g

Kalorijas 2800-3000 kcal. Dienas laikā jums vajadzētu dzert apmēram pusotru litru šķidruma.

Diēta 2: to, kas ir atļauts?

Izvēlne uzturs 2. maijs ietver šādus produktus:

  • Tvaika vārīti omlete vai olu kulteni;
  • Piens un piena produkti;
  • Sviests un augu eļļas;
  • Dry kūka, sastāvējies baltmaize, smalkmaizītes nesdobnye;
  • Biezenī vai viskozs putra, pudiņi;
  • Zupas par vāju gaļas buljonu;
  • Vārīta gabals liesas gaļas vai zivs. Arī uz izvēlnes diētu 2. maijs ietvert produkti no maltās liesas gaļas (kotletes, kotletes, tvaicēti vai cepta bez mīklu);
  •   Ziedkāposti, burkāni, bietes, cukini, ķirbji. Dārzeņi ir vislabāk tvaicēti vai sautējums. Ar labu izturību šajā diētas izvēlnē gastrīts var pievienot zaļie zirnīši, tomāti un kāposti;
  • Augļu un ogu kompotus, putas, želejas, želejas;
  • Buljons gurniem, vāja tēja, kakao, augļu un dārzeņu sulas;
  • Candy, medus, cukurs, ievārījumi;
  • Želejā mēle mērcēti siļķi, maiga sieru, vārītu aknu pastēte, salāti no vārītiem dārzeņiem un svaigiem tomātiem, vieglas sieru.

Aizliegto produktu

  • Sviests maizes izstrādājumi;
  • Naftas bagātu zivju un gaļas;
  • Gaļas un zivju konservi;
  • Marinēti gurķi, marinēti gurķi, kūpinātas;
  • Pavārmāksla eļļas un speķi;
  • Mārrutki, sinepes, pipari;
  • Saldējums un aukstie dzērieni;
  • Produkti ar krēmu un šokolādi;
  • Dateles, vīģes, dažas ogas (jāņogas, avenes un kazenes);
  • Kvass un vīnogu sulas;
  • Pupas, paprika, sēnes, ķiploki, rāceņi, gurķi, redīsi, rutki, sīpoli.  Paraugs menu diēta 2

Paraugs menu diēta 2

Brokastis: piena biezputra, maigs siers, vārītu olu un tēju;

Pusdienas: zupa ar makaroniem uz neprecīzu buljona, tvaika kotletes ar dārzeņu biezeni, ogu želejas;

Snack: buljons gurni, sauss cepums;

Vakariņas: vārīta zivs, rīsu pudiņš ar ogu vai augļu mērci, saldo tēju;

Naktī: piena vai acidophilus.

Kontrindikācijas diētu 2

Atbilstība hronisks gastrīts diētu 2 veicina pietiekami ātri, lai uzlabotu veselību un kavē paasinājumu slimības. Bet mums ir jāatceras, ka uzturs ir redzams tikai 2 hronisks gastrīts ar pazeminātu sekrēciju. Gadījumā, gastrīts ar augstu skābuma patēriņš ir nedaudz atšķirīgs. Tā arī nodrošina mehānisku saudzējošas, bet izslēgti no uztura vielām, kas uzlabo sekrēciju parietālo šūnu gļotādu kuņģa sālsskābes (uzturs 1 līdz Pevsner).

Hronisks gastrīts bieži tiek kombinēts ar iekaisuma procesu divpadsmitpirkstu zarnā. Kad gastroduodenite uzturs 2 tiek parādīts tikai tad, ja gastrīts notiek ar zemu skābumu. Pretējā gadījumā arī tā ieteica diētu 1 Pevzner.





Яндекс.Метрика