Diēta 4

Terapeitiskās uzturs 4 (4. tabula) ir parakstītas kolīts ar akūtu un hronisku formu, enterokolīts, jo sākumposmā akūtas gastroenterocolitis, kā arī dizentēriju, vēdertīfu un zarnu tuberkuloze.  Uzturs kolīts un dizentērijas - Diēta 4
 Diēta palīdz samazināt rūgšanas un pūšanas zarnas, lai apturētu iekaisuma procesu un atjaunot traucēts funkcijas gremošanas traktā, kā arī tulkot savu darbu, kas ir vairāk maigu attieksmi. Diēta 4 piešķirti ārstiem, lai samazinātu tauku un ogļhidrātu uzturā pacientam. Uzturs veidots, lai nodrošinātu, ka pārtikas piegādi, kas neradīs termisko vai mehānisku kairinājumu gremošanas sistēmu, bet arī uzlabos sekrēciju žults. Kad ēdiens ir vārīti diētu 4 vai tvaicēti. Uz pārtikas vieglāk sagremot un ātri sagremota, tā ir zeme vai biezeni.

Enerģētiskā vērtība no diētas ar 4. tabulā ir apmēram 8583 kJ (2050 kcal ne vairāk). No šīs tauki nedrīkst pārsniegt 70 gramus (50 g sviesta), olbaltumvielas - 100 grami (apmēram 70% no dzīvnieku proteīnu), ogļhidrāti - 250 grami (40-50 g cukura). Nātrija hlorīds ar barību vajadzētu būt ne vairāk par 8-10 grami, un bez šķidruma no vismaz 1, 5 litriem. Diētas laikā ir ļoti svarīgi ievērot gultas režīms. Uzturam pārtikai jābūt 4 siltuma formā līdz pieciem vai sešiem reizes dienā.

Izslēgti un ieteicamie produkti diēta 4 (4 tabula)

Kad diēta 4 atļauts izmantot plānās šķēlītēs un ceptiem krekeri no divsimt gramiem kviešu maizes, cepumi nesdobnoe. Aizliegumu svaigu un rudzu maize, konditorejas izstrādājumi, kūkas, pankūkas.

Atļautais izmantošana vārītas nūdeles, rīsi, manna, milzu, biezenī griķu biezputru, vārīti beztauku buljonu vai ūdeni, kā arī formā tvaika pudiņiem. Ir neiespējami uzturā 4 ir mieži, miežu putra, pupas, makaronu sautējumiem.

Atļauts izmantot zema tauku šķirņu teļa, liellopu gaļas, trušu gaļas, tītaru, vistām. Gaļa iepriekš attaukots, cīpslas un fasciju noņemts. Gaļas vārīti vārīta ūdens vai tvaika kotletes, klimpas, kotletes. Jo liellopu gaļai hamburgeriem nevis maizes, vārīti rīsi ir pievienots, un pēc tam nodot to caur smalku režģi mašīnā trīs vai četras reizes. Termiski apstrādātas gaļas vārīti suflē. Laikā diēta 4 (4. tabulā) pagatavošanai aizliegts izmantot tauku sugas un šķirnes gaļas, ceptas un sautētas gaļas gabals, kūpinātas desas.

Zupas uzturā 4. pavārs par zemu vai beztauku zivju gaļas buljons ar rīsiem vai mannas putraimu, biezeni vai vārītu gaļu, kotletes un quenelles tvaika, olu pārslām. Ir iespējams izmantot attiecībā uz konkrētu diētu piena zupas un zupas buljona un tauku c dārzeņu, makaronu.

Izvēlne var ietvert Diēta 4 ēdieni liesu zivju sugas (A frikadele, kotletes, hamburgerus). Zivju ēdieni var vārīt ūdenī vai tvaicēti. Jums nav ēst sālītas zivis, trekno zivju sugu, konservēti, kaviāru. Atļauja tiek piešķirta katru dienu ēst vienu vai divas olas. Olas var vārīt vārīties, sagatavot viņus tvaika olu kulteni, pievienot dažādus ēdienus.

Gatavu ēdienu var pievienot nelielu gabaliņu sviesta (5 g). Vārīšanai jūs nevarat izmantot cepamās eļļas un dzīvnieku tauki.

4. tabulā, uzturs ir aizliegts iekļaut piena produktus. Jūs varat tikai ēst biezenī svaiga vai svaigi kalcinēšana sieru.

Tas ir iespējams, ir terapeitiska Diēta 4 ogas un augļus savā dabiskajā veidā, kā arī augļu dzērienus, žāvēti augļi, ievārījums, medus un citi saldumi. No kizils, mellenēm, cidoniju, bumbieru, savvaļas ķiršu var pagatavot želejas un želejas. Cukurs var pievienot pārtikai ierobežotā apmērā (mazāk nekā 50 gramus dienā). Dārzeņus var ēst tikai kā novārījumu, pievieno zupām. Uzkodas, garšvielas un mērces no uztura tiek izslēgti.

Dzeramais ir atļauta tēja, kakao ūdens, kafija, non-skābās sulas augļu un ogu, kas atšķaidīts ar ūdeni. Atļauts izmantot novārījums žāvētu mellenēm, kizils, rozes, cidoniju, upeņu. Jūs nevarat dzert kakao un kafiju ar pienu, auksta un gāzētie dzērieni, vīnogu sulu, kvasu.

Sample menu diēta 4

Menu 4 diēta varētu izskatīties šādi:

  • Pirmais brokastis: auzu, vārīta ūdenī, svaigi rīvētu sieru, tēja ar vienu tējkaroti cukura;
  • pusdienas: ābolu biezenis;
  • Pusdienas: liellopu buljons ar rīsu graudi, kotletes, tvaicēti mannas putras, pudiņu.
  • uzkoda: nesaldinātas buljons upeņu;
  • Vakariņas: omlete tvaika, griķu putra, vārīta ūdenī (biezeni), tēja.
  • želeja pirms gulētiešanas.  Sample menu diēta 4

Vispārīgs raksturojums terapeitiskās diētu 4b

Terapeitiskās uzturs 4b iecelt par hronisku zarnu slimību un akūtu zarnu slimību stadijā uzlabošanai. 4.b diēta palīdz samazināt iekaisumu un normalizāciju gremošanas sistēmu. Ar šāda veida diētas aizliegts pārtikas produktus saasināt rūgšanas un pūšanas ar zarnu, aknu un kaitinošas dramatiski stimulējot sekrēciju aizkuņģa dziedzera un kuņģa. Diēta 4b ietver sešu vai piecu vienu ēdienu. Enerģijas vērtība diēta diētas 4.b nedrīkst būt lielāks par 2600 kcal. No šiem proteīniem jābūt 100-110 gramus tauku - 80-90 grami ogļhidrātu - 350-400 grami sāls 8-10 grami un pus litru bezmaksas šķidruma. Pēc ķīmiskā sastāva un terapeitisko vērtību enerģētiskās vērtības diētu 4.b nav pilnīgs, bet tas ir nedaudz pieaudzis proteīnu.

Iesakam un aizliegtie produkti un ēdieni diety4b

Kad diēta 4.b atļauts izmantot žāvētas vai vakardienas baltmaize miltu pirmos vai augstākas pakāpes, sausa kūka, cepumi. Aizliegumu rudzu maize, kārtainās vai bagāti produkti, kviešu maize, pilngraudu.

Ieteicams izmantot zema tauku zivju zupas, buljona vai dārzeņu buljonu. Aizliegto piena zupas, zupas ar pākšaugi, rassolnik, kāposti, bietes, hash.

Ir atļauts ēst zema tauku un zemu tauku veidus un pakāpes gaļas .  Terapeitiskās diētas 4.b aizliegto un treknu gaļu .  Tas nav atļauts patēriņu zosu vai pīļu gaļu, dažādas desas, kūpinājumi, konservi .  Uzturā, jūs varat pievienot cutlets, pelmeņi, frikadeles liesās šķirņu zivis .  Aizliegts izmantot sālītas, kūpinātas, trekno zivju, konservi .  Ēdieni jūs varat pievienot pienu, krējumu, krējumu .  Jūs varat ēst acidophilus, jogurts un citi raudzēti piena dzērieni .  Atļauts izmantot biezpiena pastas, svaigā siera, pudiņu, viegla siera .  Atļauts labi vārīta putra .  Gatavojot putru ūdenī var pievienot trešdaļa no piena .  Ja Jums ir atļauts ēst diētu 4.b svaigiem un nogatavojušos tomātu (50-100 grami dienā) .  Ieteicams ēst saldu un nogatavojušies augļi, pre-mizoti (līdz 100 g dienā) .  Ieteicamie mērces dārzeņu buljona vai gaļas buljona vāji .  Atļautie augļu mērces, piena mērci .  Maltītes var pievienot dilles, pētersīļi, kanēlis, vaniļas, lauru lapu .





Яндекс.Метрика